專題文章
時長:00:00更新時間:2024-03-18 05:11:53
要使用電餅鐺做水煎包,按照以下步驟進行。材料。- 面皮:面粉、水;- 餡料:肉餡或素餡,靈活選擇搭配的蔬菜和調味料。- 油:植物油;步驟。1.準備面皮:將面粉和適量水混合,攪拌成面團。面團稍微發酵一段時間,可以更好的發酵。2.分割面團:把面團切成適當的小塊,大約是每個煎包的大小。3.搟面皮:用搟面杖將每個面團搟成薄餅狀,中間可以稍微厚一點,邊緣要薄一些。4.包餡料:將餡料放在面皮中間,將面皮對折合上,用手指捏合邊緣,確保封口牢固。5.預熱電餅鐺:將電餅鐺預熱到中高溫度,涂上一層薄油。6.放入煎包:將包好的水煎包放在電餅鐺上,留一些間隔。7.煎煮:蓋上蓋子,煎煮數分鐘,直到底部變成金黃色。8.翻轉:使用夾子將水煎包翻面,繼續煎煮幾分鐘,直到底部變成金黃色。
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