專題文章
時長:00:00更新時間:2024-03-18 05:26:37
功效: 饅頭是一種健康的主食,含有豐富的碳水化合物和蛋白質,有助于提供能量,并滿足身體的營養需求。它可以搭配各種菜肴食用,也可作為早餐或午餐的選擇。材料。- 500克面粉;- 10克酵母;- 250毫升溫水;- 5克鹽;- 5克糖;- 適量油;做法步驟。1.將酵母和糖加入溫水中,攪拌均勻。靜置5-10分鐘,待酵母開始發酵泡沫變多。2.在一個大碗中,將面粉、鹽和酵母水混合,揉搓至面團光滑和有彈性。3.將面團放回碗中,蓋上濕布,靜置發酵1-2小時,直到面團體積增大兩倍。4.取出面團,揉搓并排氣,分成適當大小的面團塊。5.將每個面團塊搓圓成饅頭的形狀。6.將饅頭放在油蒸鍋上,蓋上蓋子,發酵20-30分鐘。7.將蒸鍋放入蒸鍋中,加水蒸15-20分鐘,直到饅頭表面變白且熟透。
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