水 適量 紅燒麻糊（涼粉）的做法 巴超里的泰國沙林綠豆淀粉。按圖購買，不要買錯啦。80克綠豆粉＋80克水調成糊狀，粉一定要完全融在水里。小鍋里放400克水，加1小勺鹽，用大火把水燒開。水開后轉最小火，緩緩倒入淀粉糊，邊倒邊用蛋抽不斷攪拌，攪啊攪一直要攪到糊糊冒小泡，沒有白色變...

過橋米線是一種來自中國云南省的特色美食，其食療價值如下：1. 豐富的營養成分：過橋米線含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂等營養成分。這些成分對于增強免疫力、強身健體有顯著作用。2. 滋陰補腎、健脾養胃：經常食用過橋米線能夠幫助滋陰補腎，對健脾養胃也有積極效果，還能幫助虛弱、畏寒怕冷等人群恢復體力。3. 均衡的蛋白質：過橋米線中的蛋白質比例均衡，易被人體吸收，對于改善營養不良、貧血等問題有良好效果。4. 抗衰老、美容養顏：過橋米線含有較多B族維生素和維生素E，具有抗衰老和美容養顏的功效。5. 易于消化，…米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點，特別適合火鍋和休閑快餐食用。想了解更多相關信息，可以咨詢上海大鼓餐飲管理有限公司，謝謝！

1、準備食材，小米大米或者麥米各一小把，兩湯勺左右，家沒麥米了，就沒放，淘好后放入水中。2、現在開始準備花生米，花生米是讓糊糊好喝的關鍵，所以這步大家最好不要省。3、用刀將花生米拍一下然后剁碎，就像剁蒜一樣，用石臼最省事，幾下就好了。4、然后準備面糊，就是水和面，這個比例要根據...

這便成了香噴噴的“甜”麻糊。做法如下：媽糊看似做起來很簡單，但實際上制作手法比較復雜，舊時比較流行，現在只有極少數人會做，制作工藝瀕臨失傳。制作媽糊是很講究的，要將大米黃豆漿煮到七八成熟，煮過頭了或是沒煮到這個程度都不好喝，而且要在做媽糊的過程中放進適量的大豆面，大豆面的比例要...

步驟八：熬制 將所有材料混合均勻后，繼續用小火熬制，不斷攪拌，直到麻糊變得濃稠、光滑、細膩。步驟九：裝盤 熬制好的麻糊可以直接裝入碗中，稍微冷卻后即可食用。也可以放入模具中定型，冷卻后脫模切片。步驟十：享用 毫州麻糊制作完成后，可以根據個人喜好撒上一些炒熟的芝麻、椰蓉或者切碎的堅果...

熬制麻糊：在鍋中加入適量的水，加入白糖，用中小火加熱至糖完全溶解。然后將糯米漿慢慢倒入鍋中，邊倒邊快速攪拌，防止結塊。加入芝麻粉：待糯米漿與糖水混合均勻后，慢慢加入研磨好的芝麻粉，邊加邊攪拌，確保芝麻粉與糯米漿充分融合，形成濃稠的糊狀。熬制至熟：繼續用小火將麻糊熬制，期間要不斷...

制作麻糊：在鍋中加入適量的水和白糖，小火煮至糖完全溶解。然后將糯米面團分成小塊，逐個放入糖水中，用勺子輕輕攪拌，使其充分溶解。加入芝麻粉：將磨好的芝麻粉緩緩倒入鍋中，邊倒邊快速攪拌，防止出現顆粒。繼續小火加熱，不斷攪拌，直到麻糊變得濃稠，可以看到鍋底時即可關火。加油：在另一個干凈...

制作方法：1.準備麻糊用涼水過一下，蝦米、肉松、蔥洗凈。2.麻糊切條，沿盤邊緣擺放發光圓形，中間將剩余麻糊切小丁放入盤中及發光間夾1塊。3.在盤上撒入蝦米。4.倒入生抽。5.放入鹽、糖，撒入雞精。6.鍋熱油，爆香蔥末。7.圍一圈澆在上面。8.枸杞用溫水泡軟，放在盤的中心，最外層撒上...

做法：a. 糯米粉加水調成糊狀備用。b. 鍋中放油，加入蔥姜蒜末爆香，加入各種蔬菜翻炒至斷生。c. 加入適量的醬油調味，然后加水煮開。d. 將糯米糊緩緩倒入鍋中，邊倒邊攪拌，煮至濃稠。e. 最后滴入幾滴香油增香，蔬菜咸麻糊就可以出鍋了。這些咸麻糊的做法都比較簡單，可以根據個人口味和喜好...

首先準備食材：黃豆、糯米粉、芹菜段、豆角、白芝麻、鹽麻糊的做法：將買來的生黃豆用清水浸泡一夜，然后將發好的黃豆用開水煮沸，并且煮的同時還要加入鹽巴，煮熟撈起瀝干水分備用即可。將瀝干水分的黃豆最后研磨成粉與糯米粉充分的混合，然后取少許的開水將粉化開調成面糊狀態，鍋中加入大約八成的水將...

椒麻糊又名蔥椒糊，它是椒麻味的主要調料，具有蔥與花椒的香辛麻味。原料 蔥250克，上等花椒30克，熟菜油100克，精鹽5克，芝麻油50克。做法 選上等花椒去梗去籽，淘凈、瀝干，然后將蔥切成細蔥花，與精鹽一同反復鍘成細末，盛入瓷缸內，加入80℃～100℃油溫的熟菜油和芝麻油調勻成糊備用。...