山楂陳皮泡水喝的功效和作用包括以下幾個方面。1.消食化滯：山楂陳皮泡水有助于促進消化，減少腹脹、消化不良和食欲不振的癥狀。2.祛濕化痰：山楂陳皮泡水有清熱解毒、祛濕化痰的作用，可以緩解流感、感冒等癥狀。3.調節血脂：山楂陳皮泡水含有豐富的維生素C和類黃酮等活性成分，可以降低膽固醇和甘油三酯的含量，有助于調節血脂。4.緩解心腦血管疾?。荷介惼づ菟梢栽鰪娧軓椥?，促進血液循環，減少心腦血管疾病的發生。5.減肥瘦身：山楂陳皮泡水具有消脂減肥的作用，可以幫助減少體內脂肪積累，減輕體重。需要注意的是，山楂陳皮泡水適量飲用即可，過量可能導致胃腸不適。有特殊疾病的人群在飲用前最好咨詢醫生的建議。