尿中維生素C濃度偏高的情況稱為維生素C過量攝入。雖然維生素C是一種水溶性維生素，攝入過量通常不會導致嚴重的副作用，但長期過量攝入也可能產生一些不利影響。下面是可能的危害。1.腎結石：維生素C是抗氧化劑，可在體內轉化為抗壞血酸代謝產物，如草酸。草酸可增加尿液中鈣和草酸鈣的含量，進而增加腎結石的風險。2.消化不良：攝入過量的維生素C可能導致胃腸道不適，引起胃痛、腹瀉、惡心、嘔吐等消化不良癥狀。3.維生素B12缺乏：高劑量的維生素C可能干擾維生素B12的吸收與利用，從而導致維生素B12缺乏。維生素B12缺乏可能導致貧血、神經系統問題等。4.鐵吸收障礙：過量的維生素C可能影響鐵的吸收和利用。維生素C與鐵結合形成的絡合物可能減少鐵的吸收，從而導致鐵缺乏性貧血。