大棗不能與牛肉一起吃。根據中醫的觀點，大棗屬于溫性食物，具有暖胃、補中益氣的作用，常用于調理脾胃虛弱、氣血不足的人群。而牛肉則屬于溫補性食物，容易產生熱能，對于容易上火或體質偏熱的人群不宜過多食用。因此，大棗和牛肉一起食用可能會增加身體的熱能，導致體內火氣過盛，引發消化不良、口干舌燥等不適癥狀。如果你屬于虛寒體質或者有消化系統問題的人群，最好避免同時食用大棗和牛肉。