柚子不能和牛奶一起吃，因為牛奶中的酸性物質會與柚子中的維生素C結合，降低維生素C的吸收效果。也不宜與海鮮搭配食用，因為柚子中的柚皮素可能會與海鮮中的某些蛋白質發生反應，導致過敏或食物中毒。此外，柚子也不能與某些藥物一起食用，如降壓藥、抗凝血藥和類固醇等。在服用這些藥物期間，最好避免食用柚子或咨詢醫生的建議。