胡椒豬肚湯是一道美味的家常湯品，下面是其家常做法。材料。- 豬肚：500克；- 生姜：適量；- 蔥：適量；- 大蒜：適量；- 黑胡椒粉：適量；- 鹽：適量；- 料酒：適量；- 雞精：適量；- 溫水：2000毫升。步驟。1.準備豬肚，先將其清洗干凈，去除雜質和不潔物質。然后將豬肚放入開水中焯水，煮沸后焯水3-5分鐘，撈出后切成薄片備用。2.鍋中加入適量的食用油，放入姜片和蔥段，煸炒出香味。然后加入大蒜末，繼續煸炒。3.加入豬肚薄片炒煮片刻。4.倒入適量的料酒，繼續翻炒一會兒。5.倒入2000毫升溫水，調至大火煮沸后，轉小火煮30分鐘，去除血沫及雜質。6.加入適量的鹽和雞精，再繼續煮5分鐘。7.最后撒入適量的黑胡椒粉，翻炒均勻?？梢愿鶕€人口味調整胡椒粉的用量。