以下是一種自制生日蛋糕的做法。材料。- 250克面粉；- 200克糖；- 200克黃油；- 4個雞蛋；- 1茶匙香草精；- 1茶匙發酵粉；- 適量牛奶；- 適量糖霜；步驟。1.將黃油和糖放入一個大碗中，用電動攪拌器攪拌均勻，直到混合物變得輕而蓬松。2.逐個加入雞蛋，攪拌均勻后再加入下一個雞蛋。3.加入香草精，繼續攪拌混合物。4.將面粉和發酵粉混合后逐漸加入到混合物中，用攪拌器低速攪拌，直到所有材料充分混合。5.逐漸加入適量牛奶，直到面糊變得柔軟和濕潤。6.將面糊倒入已涂抹黃油的蛋糕模具中，平均分布。7.將烤箱預熱至180度，將蛋糕模具放入烤箱中烘烤約30-40分鐘，或者直到蛋糕完全熟透，用牙簽插入中間，牙簽拔出來干凈即可。8.取出蛋糕模具，待冷卻后再取出蛋糕。