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時長:00:00更新時間:2024-03-17 21:09:50
這是一個普遍的說法,但并非完全準確。在中國的一些地區和傳統中,豆腐和雞蛋是常見的搭配。事實上,豆腐和雞蛋是植物蛋白和動物蛋白的結合,所以它們可以一起食用,提供多種營養素。然而,一些人可能認為同時食用抗凝血劑(比如豆腐中的凝血酶和雞蛋中的卵白酶)的食物可能會影響消化。所以,一般來說,沒有明確的科學證據表明豆腐和雞蛋不能一起吃,但個別人可能會選擇避免同時食用。
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豆腐不能與雞蛋一起吃相關信息
豆腐不能與雞蛋一起吃相關問答
  • 豆腐為什么不能跟雞蛋一起吃?

    回答:因為 豆腐和雞蛋混合在一起吃就成了 “混蛋”。
  • 不能跟豆腐一起吃的食物?提醒大家應注意起來,別不當回事

    豆腐――雞蛋,影響蛋白質的吸收。2·豆腐――紅糖,產生變性沉淀物,不利于吸收。豆腐――菠菜,豆腐中的鈣和鎂與菠菜中的草酸結合成人體不易吸收的草酸鈣和草酸鎂。3·豆腐――蔥,產生不易吸收的草酸鈣。豆腐――牛奶,降低營養價值。
  • 豆腐不能跟什么一起吃?

    豆腐――雞蛋,影響蛋白質的吸收。 豆腐――紅糖,產生變性沉淀物,不利于吸收。 豆腐――菠菜,豆腐中的鈣和鎂與菠菜中的草酸結合成人體不易吸收的草酸鈣和草酸鎂。 豆腐――蔥,產生不易吸收的草酸鈣。 豆腐――牛奶,降低營養價值。
  • 為什么豆腐不能和雞蛋一起吃

    豆腐雞蛋一起食用,可能會產生過量的蛋白質,從而影響食物中其他營養價值的吸收。還有豆腐中的胰蛋白酶會影響雞蛋中的蛋白質吸收,在嚴重的情況下,過量蛋白質可能形成結節,還可能導致消化道結石的形成。如果適量食用問題不大。
  • 雞蛋能不可以和豆腐或豆漿一起吃?

    您好,雞蛋不能和豆漿同時吃,是因為生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物,這種物質能抑制人體蛋白酶的活性,影響蛋白質在人體內的消化和吸收。而雞蛋的蛋清里含有的黏性蛋白,可以與豆漿中的胰蛋白酶結合,使蛋白質的分解受到阻礙,...
  • 為什么說雞蛋和豆腐不能同時吃

    雞蛋和豆腐可以同時吃的,可以做成蛋黃豆腐進行食用,具體做法如下:需要提前準備好的材料包括:豆腐 120克、熟蛋黃 3個、蔥 適量、姜 適量、生抽 1勺、老抽 半勺、鹽 適量、味精 適量。一、第一步把準備好的豆腐搗半碎...
  • 雞蛋可以和豆腐一起吃嗎

    經常受大家質疑的莫過于豆腐和雞蛋了,認為這二者放在一起吃會得結石,其實并不會出現這樣的情況。豆腐一般是用含蛋白質較高的豆類來制作的,例如黃豆、花生等。而這類豆子中一般會含有胰蛋白酶抑制劑,所以就有人認為豆腐...
  • 雞蛋和豆腐可以一起吃嗎

    雞蛋和豆腐可以一起吃。雞蛋和豆腐不存在食物相克。一、雞蛋食物相克 雞蛋+柿子 柿子中有一定量的鞣酸,雞蛋含有豐富的蛋白質,一起食用可能會導致胃內物質來不及消化,進而引發上吐下泄、腹痛為主的胃腸道疾病,容易生結石...
  • 豆腐跟雞蛋可以一起吃嗎

    雞蛋和豆腐一般不建議在一起吃,豆腐本身是用黃豆制作而成的一種豆制品,里面含有大量的植物蛋白、脂肪、碳水化合物和維生素a,雞蛋之中含有大量的蛋白質、卵磷脂。兩種食物混合在一塊之后容易導致蛋白質過量,從而影響食物中...
  • 豆腐和雞蛋能一起吃嗎

    可以一起吃。只要兩者都加熱,摧毀當中的抗胰蛋白酶,這樣就不會影響蛋白質消化吸收了。豆腐來源于大豆(黃豆、黑豆)。所以,黃豆的蛋白質消化率不高,僅有65%。但是,黃豆經過水泡、磨漿和加熱后,抗胰蛋白酶物被摧毀。豆...
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