意大利面肉醬面的做法步驟如下：材料。- 意大利面；- 絞肉（牛肉、豬肉或混合肉）。- 洋蔥，切碎；- 大蒜，剁碎；- 西紅柿，剁碎；- 番茄醬或濃縮番茄醬。- 干紅酒；- 橄欖油；- 鹽和胡椒粉；- 意大利調味料（如干羅勒、干迷迭香、干牛至）。步驟。1.在鍋中加熱橄欖油，加入洋蔥和大蒜，炒至變軟。2.加入絞肉，用鏟子將肉粉碎，炒至肉變色。3.加入西紅柿和番茄醬（或濃縮番茄醬），攪拌均勻。4.加入一些干紅酒，攪拌均勻。5.煮沸后，將火調至中小火，加蓋燉煮30分鐘至1小時，以便肉醬煮得更加濃郁。6.在燉煮肉醬的同時，煮意大利面。根據包裝上的指導時間煮熟。7.在煮好的意大利面上加入適量的肉醬，攪拌均勻。8.根據個人口味，調整肉醬的咸度和香料?？梢愿鶕枰砑欲}、胡椒和意大利調味料。