專題文章
時長:00:00更新時間:2024-03-17 20:59:06
胡麻一般來說可以和很多食物一起搭配食用,但有一些食物不宜與胡麻一起食用,例如。1.與胡麻同樣屬于高脂肪食物的堅果類食品,如杏仁、核桃等。由于胡麻本身已經富含脂肪,與堅果類食品一起食用會過度攝入脂肪,容易導致消化不良或肥胖。2.葉菜類食品,如菠菜、韭菜等。這些蔬菜中含有大量的草酸,而胡麻中的草酸會與蔬菜中的草酸結合,形成草酸鈣結晶,影響人體對鈣的吸收。3.富含維生素C的食物,如柑橘類水果、草莓等。維生素C會破壞胡麻中的維生素E,降低其抗氧化能力。因此,最好將胡麻加入與維生素C含量較低的食物中??偟膩碚f,胡麻的食用與其他食物并無明確的禁忌,但應注意合理搭配,不要過多攝入脂肪或影響其他營養素的吸收。
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