1、原料：面、牛腱子肉、姜、蒜、蔥、八角、桂皮、香葉、料酒、醬油、蔥花、鹽。2、牛腱子肉加入調料煮15分鐘左右，撈出備用。3、煮水開，放入面，加入少許油。4、碗中加入少許醬油和蔥花，少許鹽。5、面放入碗中加入...

尚百味火鍋是一家頗受歡迎的連鎖餐廳，其獨特的口味和優質的服務贏得了許多消費者的喜愛。在眾多尚百味火鍋連鎖店中，哪家需要具體情況具體分析。一般來說，選擇尚百味火鍋需要考慮以下幾個因素：1. 口味：每家尚百味火鍋的口味可能略有不同，因為不同的地區和廚師會有一些細微的調整?？梢愿鶕约旱目谖镀眠x擇適合的餐廳。2. 環境：餐廳的環境對于用餐的舒適度非常重要。如果想要在優雅的環境中品嘗火鍋，可以選擇裝修風格高檔的連鎖店；如果更注重氛圍，可以選擇裝修風格獨特的連鎖店。3. 服務：優質的服務能夠讓用餐更加愉快?？梢赃x擇服務態…自創立以來，尚百味一直以“張揚傳統飲食文化，創新中國餐飲模式”為己任。秉承精益求精的追求，誠信務實的根本、完美品質的目標、創新超越造發展、奉行互利共贏開放戰略，堅定的經營理念，致力為餐飲創業投資者謀發展、真抓實干創宏圖、開拓進...

1.將拉面放入沸水中煮3.5分鐘,用筷子攪動后瀝干備用。2.小白菜切段燙熟,撈出瀝干備用。3.取一碗,放入煮好的拉面,倒入紅燒牛肉湯,加入熟牛腱塊、小白菜段和蔥花即可。 搶首贊 評論 分享 舉報 為...

水適量 正宗清湯牛肉面的做法 1.牛肉洗凈后切成稍厚的片 2.牛肉片和冷水一起放入鍋中，大火煮開后再續煮2-3分鐘，至血抹飄起即可撈出 3.將鍋洗凈，放入足量熱水、牛肉，以及放了蔥、姜、花椒、八角、香葉的料理盒...

1、先把牛肉及骨頭用清水洗凈，然后在水里浸泡四小時(血水留下另用)，將牛肉及骨頭下入溫水鍋，等即將要開時撇去浮沫，加入鹽4兩，草果5錢，姜皮5錢及花椒2錢用紗布包成調料包清水淘洗去塵后，也放入鍋里，小火燉五...

滾刀切塊 5、洋蔥切塊 6、把食材和鹵包全放進鍋里，加入適量水和醬油 7、蓋上鍋蓋，先用大火煮 8、大火煮開后，再用小火燉煮約90分,即可 9、下面條(依個人喜好的面去煮)10、面煮好后，加入牛肉湯即可 ...

（1）牛肉洗凈，冷水浸泡，泡出血水。（2）鍋中加冷水，放牛肉料酒姜片，200度煮5分鐘。（3）撇去浮末。（4）撈出牛肉入冷水洗凈備用。（5）深煮鍋加冷水，放花椒香葉桂皮鹽料酒生抽老抽，再放入牛肉。（6）200度煮開...

用的時候取出一份解凍就行了.牛肉面的做法:1.將撈出的牛肉切小塊(圖1)2.取2個鍋,一個燒開水,一個注入牛肉湯(圖2,3)2.開水鍋煮開后下面(圖4),煮熟后撈出,澆上牛肉湯,灑上牛肉,香菜,蔥末即可食用。....

做法是先將蘿卜洗凈，去其毛根和頭尾，切成長形或扇形的片，放入開水鍋里焯一下，然后撈入冷水浸漂，再入牛肉湯里煮，這樣可以去其異味，吃起來軟硬適口。清湯牛肉面要達到色、香、味、形方面俱佳，一碗成功的牛肉面應該...

12、將洗凈菊花菜放水剛沸的湯中焯幾秒至脫青。13、將焯好的菊花菜放在湯碗中，放入煮好的面條，舀入足夠的湯頭。表面鋪上切成片的鹵牛肉，剖開的溏心鹵蛋，灑上香菜碎以及少許油_辣子。一碗養胃又養心的清湯牛肉面便完工...

材料 主料：牛肉800g、綠皮蘿卜250g、面粉500g；輔料：鹽20g、糖50g、花椒15粒、大料2個、蔥適量、姜適量、生抽30g、郫縣豆瓣30g、香葉2片、鹽適量、香菜適量、油潑辣子適量、醋適量 蘭州清湯牛肉面 1 將洗干凈的牛肉焯...