電解質水是指含有電解質（如鈉、鉀、鎂、鈣等）的飲用水。它具有以下作用和功效。1.補充電解質：電解質是維持人體正常生理功能所必需的物質，包括維持酸堿平衡、維持水平衡、參與神經肌肉傳導等。飲用電解質水可以補充丟失的電解質，維持身體的正常功能。2.調節水分平衡：飲用電解質水可以幫助調節體內的水分平衡，特別是在劇烈運動、高溫環境或大量出汗等情況下，補充電解質水能夠更有效地滿足身體對水分和電解質的需求。3.提供能量：電解質水中的糖分能夠為身體提供一定的能量，對于需要快速補充能量的人群（如運動員、體力勞動者等）具有一定的功效。4.緩解疲勞：電解質水中的電解質能夠促進肌肉的收縮和放松，減少運動引起的肌肉疲勞和酸痛感，有助于恢復肌肉功能。