寒食節起源于，春秋時代，晉國公子重耳逃亡在外，生活艱苦，跟隨他的介子推愿意割下一塊肉讓他充饑。后來，重耳回到晉國做了國君，封賞有功之臣。唯獨介子推拒絕接受封賞。他帶母親隱居綿山不肯出來。晉文公只好放火燒山，誰知他們被燒死也不肯出來。為了紀念介子推，晉文公下令在介子推遇難的這一日，只能吃干糧和冷食。