據最新報道，九本居等知名日料店發表聲明，堅決表示將拒絕使用來自日本輻射區的食材，并承諾所有原材料將經過可追溯的嚴格來源審核，同時也將100%接受海關的檢測。四葉壽司等其他著名日料店也表示，雖然曾進口部分日本食材，但經過檢測確認安全，未來將轉向其他國家的供應商。這些舉措凸顯了這些日料店對食品安全的高度重視，以及對消費者健康的責任態度。