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油燜大蝦怎么做
時長：00:00更新時間：2020-03-16 21:01:17
油燜大蝦怎么做，香料配方配方：桂皮8克，八角8克，小茴香8克，玉果10克，草果10克，砂仁10克，白芷15克，香葉2克，白蔻5克。做法：將上述各種香料混合即成。用法：下鍋前將各種香料用水洗凈，個體較大的香料洗凈后還要拍破。作用：祛腥增香。油燜大蝦專用今天我們將學習如何制作美味的油爆蝦，準備好相關食材就開始做菜。香辣蝦原料：明蝦500克，蒜子25克，去籽子彈頭泡椒25克。調料
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油燜大蝦怎么做相關信息
  • 油燜大蝦的做法圖文

    油燜大蝦的做法

    首先將河蝦洗凈瀝干，再剪去鉗、須、腳，裝盤備用。鍋中放入略多的油，姜絲爆香。放入河蝦翻炒至水汽完全變干，再煎炒至蝦皮微微發皺。接著加料酒、生抽和少許糖翻炒，再加鹽調味，最后撒上蔥花即可。
    做法 蝦 月子餐 海鮮
  • 怎樣做油燜大蝦圖文

    怎樣做油燜大蝦

    首先鍋里倒入油，把蝦放進去煎，蝦煎至兩面金黃時放盤里備用，鍋里留油，加入番茄醬翻炒，接著加入蔥姜末炒出香味，再把蝦倒入翻炒，然后加入小半碗的水進去，鹽調味，加一勺白糖、一勺白胡椒粉炒勻，蓋上鍋蓋燜5分鐘，最后轉大火燜至湯汁濃稠即可。
    油燜大蝦 怎樣做油燜大蝦
油燜大蝦怎么做相關問答

  • 油燜大蝦怎么做

    油燜大蝦 原材:蝦洗凈控水、蔥切段、姜切末、蒜切末、蔥白切末 步驟: 1、醬汁準備:一勺料酒+二勺生抽+一勺陳醋+一勺蠔油+大半勺番茄醬+半勺白糖,拌勻備用。 2、姜、蒜、蔥白爆香,放蝦爆炒至蝦變色,倒入醬汁,大火燒開后中火燜煮二分鐘,放蔥段翻炒均勻即可。 1 評論 分享 舉報 為你推薦:特別推薦 韓國...

  • 油燜大蝦的正確做法

    1、先把大蝦處理干凈,減去蝦須和蝦腿2、倒入一勺料酒,抓勻,腌制半個小時,蔥姜切片備用3、放入所有上述調料,可以加兩勺高湯,也可以不加,蓋上蓋子燜至湯汁變少,出鍋裝盤就可食用。 搶首贊 評論 分享 舉報 為你推薦:特別推薦 癌癥的治療費用為何越來越高? 電動車多次降價,品質是否有保障? 什么是“網絡廁所...

  • 油燜大蝦做法家常做法

    1、先把大蝦處理干凈，減去蝦須和蝦腿，背部剪開，挑去紗線，頭部沖洗干凈。2、倒入一勺料酒，抓勻，腌制半個小時。3、蔥姜切片備用。4、鍋中倒油燒熱。5、下入蔥姜爆香。6、放入大蝦，繼續翻炒幾下。7、放入所有上述調料，可以加兩勺高湯，也可以不加。8、蓋上蓋子燜至湯汁變少。9、出鍋裝...

  • 大蝦怎么做好吃又簡單油燜大蝦

    分享我做油燜大蝦的做法,每次都是最快光盤的一道菜。如下: 準備原料:大蝦、蔥花、姜片、蒜末、小米椒、番茄醬、白糖、鹽、食用油、生抽。 處理大蝦:用剪刀剪掉蝦的須和爪,開背把蝦線挑出來,清洗干凈,控干水分。 炒蝦:鍋里放油,燒至六七層熱,放入大蝦,翻炒至變色后取出備用。 炒制調料:鍋里放油,燒熱后放...

  • 蝦怎么做才好吃又簡單油燜大蝦

    大家好呀,今天給大家分享好吃又簡單的油燜大蝦做法,喜歡吃蝦的朋友快學起來吧。 用料: 蔥段20g;姜絲20g;料酒30ml;白糖20g;蝦500g;生抽10ml;鹽2g;老抽5ml;陳醋5ml 做法: 1.蝦清洗干凈,剪去蝦足蝦須蝦槍,挑出蝦線備用 2.鍋中加入油燒熱,加入姜絲炒香,加入大蝦轉中火,將蝦兩面煎紅 3.加入一半蔥段,加...

  • 油燜大蝦的做法家常做法

    油燜大蝦的做法 對蝦剪去須、爪、嘴，整齊美觀，入口方便 從背部剪開至尾端，挑去黑線。清洗干凈，控凈水分備用。姜蒜切細（約1:3），香蔥切段 鍋中多倒油（傳統做法用豬油），燒至約6、7成熱，投入大蝦，迅速翻面，變紅起酥即撈出備用 鍋中留少許油，下姜蒜炒香 投入大蝦，以炒勺輕壓幾下...

  • 油燜大蝦(家庭版)怎么做好吃又簡單,做法

    油燜大蝦（家庭版）原料：大蝦400克、蔥絲15克、姜絲10克、蒜片10克、鹽2克、白糖20克、黃酒15克、烹調油20克。做法：1、用剪刀剪去蝦的足和須，然后再用剪刀剪開蝦背挑出蝦腸不要。2、把蝦頭上的蝦槍剪掉，用剪刀尖從剪掉的蝦槍部位挑出蝦的胃包不要，蝦修剪好以后備用。3、炒勺上火燒熱...

  • 油燜大蝦的正確做法

    1、食材：蝦、蔥、姜。 調味料：料酒、生抽、老抽、白糖、醋、鹽。2、洗凈的蝦剪去蝦足、蝦須、蝦槍，然后把蝦槍部位的小沙包（是一個近似三角形的囊狀物體）一并用剪刀挑出來，沿著蝦槍根部，剪去一部分蝦頭。3、蝦槍下邊那塊黑色是沙包，靠左邊發紅的部位是蝦黃。4、用牙簽從蝦背部第二節...

  • 請問做油燜大蝦怎么做

    油燜大蝦做法一 主料: 鮮大蝦750g。調輔料: 料酒15g，精鹽2g，白糖10g，豬大油60g，花椒油10g，青蒜段25g，姜絲3g, 姜汁5g，高湯75g。流程: 刀工處理→煸炒大蝦→入味燜制→收汁裝盤。步驟:1、切配。將大蝦洗凈，從眼部剪去頭須，剪去腿、爪及尾，取出沙包、沙線，每只大蝦切成兩段；2、...

  • 怎樣做油燜大蝦?

    主料：大蝦適量、蔥適量、姜適量。輔料：生抽適量、冰糖適量、料酒適量、香醋適量、淀粉適量。油燜大蝦的做法：1、準備好調料，碗中加入適量生抽、冰糖、料酒、淀粉、清水，攪拌均勻，調汁備用。2、鍋內熱油，爆香蔥姜。3、倒入大蝦，翻炒均勻。4、倒入調好的油燜汁，蓋蓋燜煮5分鐘。5、大火收汁，...
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