在和面的過程中面粉和稀了可以適當的再加入一些干面粉，均勻地揉捏面團直到不稀為止，而且面粉的發酵時間不需要太長，如果發酵時間長，面粉會被稀釋，所以需要注意面粉和發酵粉的比例為100：1。

想要包不會散的餃子可以在搟面皮時要撒點面粉在粘板上，做好面皮后取一張餃子皮，把餡料放在中間，餃子皮的邊緣稍微沾一點水，然后餃子皮對折，用大拇指捏緊且弄出褶皺，這樣包出來的餃子，皮就不容易破了，煮的時候也不會散開。

上鍋煎凍餃子可以準備一個平底鍋，在鍋子里加上少許油擺上餃子，等鍋開始熱起來時加水，蓋蓋子轉中火，鍋里的水已經快干時，打開鍋蓋轉大火，差不多時就可以出鍋了。

包餃子可以在搟面皮時要撒點面粉在粘板上，做好面皮后取一張餃子皮，把餡料放在中間，餃子皮的邊緣稍微沾一點水，然后餃子皮對折，用大拇指捏緊且弄出褶皺，這樣包出來的餃子，皮就不容易破了，煮的時候也不會散開。

判斷餃子是否煮熟可以觀察熟餡餃子用中火燒開全部浮出水面即煮熟了，如果是生肉餡需要蓋上蓋子加兩次水全部漂浮在水面上即煮熟了，還可以蓋上蓋水開后用小火煮5分鐘，水開餃子翻滾即為煮熟。

嫩南瓜炒蝦米怎么做，1.南瓜去皮，切厚片2.蝦米洗凈，怕腥的可以用料酒浸泡一會兒3.姜、蔥、蒜切好4.鍋中熱油，倒入姜、蒜和蝦米炒香5.倒入南瓜翻炒，加適量的鹽，再倒入適量的水加蓋燒6.待煮至南瓜熟透，加適量的雞精調味，撒蔥花，即可*蝦米本身有咸味，鹽和這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料南瓜：1塊;蝦米：1把;姜：適量;小蔥：適量;蒜：適量;色

韭菜雞蛋餃子餡的正宗做法，韭菜雞蛋餃子餡的做法一原料：韭菜250克，雞蛋4只。食用油：香油、葷油或色拉油等其它可直接吃的食用油少許。調味料：家樂老母雞湯口味濃湯寶1塊。做法：處理好的韭菜放入餡料盆里，先加入食用油和韭菜拌勻，再加入雞蛋碎和調味料拌勻后即成準備食材。韭菜200g，雞蛋4個。鹽2g，白糖2g，耗油2g，十三香2g，清油2g，香油2g，白胡椒粉2g?？梢院宛Q飩皮一起，用來做

抖音下雞蛋特效如何拍，用料雞蛋1個面粉40-45克抖音雞蛋面的做法提前做好湯雞蛋打散，加面粉攪拌均勻。我直接用電動打蛋器打的，速度嗖嗖的。最小口裱花袋，再套一個硅膠袋。做成功的話是面條成條的，但是不難擠出來。擠面條到鍋里的時候一定小火。轉圈擠，以在抖音看到別人拍攝的下雞蛋視頻很好玩，自己卻找不到抖音下雞蛋特效？其實抖音里沒有下雞蛋特效，需要在視＋中添加哦。準備村材料：雞蛋：6個、