專題文章
時長:00:00更新時間:2020-03-19 18:06:06
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞爪:300克;姜:適量;料酒:適量;豆豉辣醬:適量;食鹽:適量;醬油:適量;白糖:適量;色拉油:適量;蠔油:適量;醬燒鳳爪的做法雞爪洗凈,剪去指甲,從中間對半剖開備用把處理好的雞爪放進加了姜片和料酒的沸水鍋里,煮3分鐘左右撈出過涼,瀝干水分備用熱鍋上油,放入雞爪,蓋上鍋蓋,煎至一面微黃后把火關到最小,等半分鐘后再開蓋翻面煎另一面煎好的雞爪,加一小碗清水,加入姜片,料酒,老干媽豆豉醬,鹽,醬油,白糖煮15分鐘再加入蠔油翻勻,煮至...
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