專題文章
時長:00:00更新時間:2020-03-19 18:16:44
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬肉:500克;雞蛋:5個;姜:1小塊;淀粉:適量;食鹽:1茶匙;大蔥:1小段;植物油:1湯匙;醬油:適量;蒜:1頭;雞蛋肉墩卷兒的做法姜、蒜剁成末;瘦肉剁成泥和姜末蒜末攪拌均勻2個雞蛋依次打入肉泥順時針攪拌,攪拌至肉泥上勁兒倒入淀粉,攪拌均勻至淀粉無顆粒,再加入適量鹽攪拌調味即可雞蛋打散,攪拌均勻,靜置至蛋液消泡備用平底鍋小火燒熱,大蔥一段蘸油擦拭鍋底倒入適量蛋液,抬起平底鍋晃勻,蛋餅要攤的薄蛋餅取出,稍微放涼后放入肉泥,把肉...
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