專題文章
時長:00:00更新時間:2020-03-19 18:11:24
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料土豆:1個;茄子(圓):1個;柿子椒:1個;蔥:1段;蒜:3瓣;食鹽:1茶匙;生抽:半茶匙;老抽:半茶匙;番茄醬:1茶匙;醋:1茶匙;花生油:適量;水:適量;土豆燒茄子的做法土豆去皮洗凈,斜刀切塊兒,泡入冷水中靜置5分鐘,撈出控干,茄子洗凈斜刀切塊兒、辣椒洗凈切段兒,鍋里倒入比平時炒菜三倍的油,將控干水分的土豆倒入,大火,鏟子輕輕翻動,將土豆炸制表皮焦黃炸好后將多余的油倒出,鍋里留少許即可,倒入茄塊兒,中火翻炒,炒至茄子微微出水...
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