專題文章
時長:00:00更新時間:2020-03-19 18:10:11
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子:6.7根;蔥:少許;蒜:2瓣;香菜:少許;豆瓣醬:少許;高湯:適量;醬燒茄子的做法準備點蔥花蒜碎香菜段小茄子,六七根,洗干凈了,對半切,然后在切面上再用刀豎著劃兩刀欣和的豆瓣醬,取一勺出來,加等量水泄開鍋燒熱,入底油,加蔥花蒜碎爆香轉小火,倒入泄好的醬,炸香轉中火,把茄子倒入,翻炒均勻后,加少量骨頭湯,蓋上鍋蓋,小火十分鐘左右,至茄子軟熟加香菜,翻勻,關火,出鍋...
查看詳情