專題文章
時長:00:00更新時間:2020-03-19 18:20:59
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料鱸魚:1條;料酒:1勺;姜:8片;蔥:適量;花生油:1勺;香菜:1小把;蒸魚豉油:1勺;清蒸海鱸魚的做法活魚收拾干凈(我用的是海鱸魚),控干水分;在魚背上斜著切幾刀,正反兩面都切(以便入味);在魚上面倒些料酒,并放上姜片(正反兩面和魚肚中),腌制15分鐘以上(我腌了1小時,主要是去魚腥味);將一半量的蔥絲姜絲放在魚盤中備用蒸鍋燒開后,將腌好的魚連盤子一并放入鍋中,中火蒸10-15分鐘左右(根據魚的大小調整時間,1.5斤的魚約10...
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