專題文章
時長:00:00更新時間:2020-03-19 18:35:20
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料菠菜:1把;雞蛋:2個;橄欖油:適量;食鹽:4克;蒜泥:5克;菠菜炒雞蛋的做法將菠菜洗凈后并在熱水里焯熟,不用太熟,水沸騰后,將菜葉放下,用大火,焯至再次沸騰后即可撈出,瀝干水,待用;同時,雞蛋打散,放入少許食鹽待用起油鍋,油溫6成熱時,放入切好的蒜蓉,爆香8成熱后,澆入打好的雞蛋,炒熟(雞蛋的嫩度按自己的口味,這道菜里的雞蛋,我更喜歡口感老一些)放入焯好的菠菜,一起猛火翻炒大約3分鐘,撒入少許食鹽,最后可以撒些蒜蓉,即可出鍋...
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