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子姜炒鴨
時長：00:00更新時間：2020-03-19 18:35:11
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鴨肉：半斤;子姜：半斤;花生油：適量;食鹽：適量;蠔油：適量;子姜炒鴨的做法準備材料鴨肉過沸水，洗干凈泡沫，子姜切片鍋燒熱，先不放油，放鴨肉進去炒一下，鴨子會出油，等鴨子出油后再放一些花生油進去稍稍爆香后，把鴨肉撈出來，油留在鍋里（注意，鴨肉是不放鹽的，鹽是一次性放到子姜里面的）把子姜放進鍋里炒，一次性把需要的鹽放夠，接著把鴨肉一起放進去，加水，水與鴨肉相平把鍋蓋起來，大火燒開后轉小火燜半個小時左右，剩下少許水的時候便加進蠔油翻...
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子姜炒鴨相關信息
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    嫩豆腐紅燒怎么做好吃

    先將豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備好姜，蒜，蔥。將油燒熱，倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香，然后倒入肉末，炒至分離，加水，另外將胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽調成佐料。倒入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花。
    豆腐 紅燒豆腐 怎么做 紅燒
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    子姜炒鴨的做法

    子姜炒鴨的做法，鴨是水性動物，肉質肥美，營養豐富，性涼，虛寒性體質要少吃。鴨肉的做法也很多，燜、煲湯、鹵制、燒烤，是一道非常好的食材。鴨肉比起豬肉來要腥，如果選用的是冷藏過的鴨肉，腥味更重，在烹制的時候就要特別注意。今天我們要做的是仔姜炒鴨，這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鴨肉：650克;子姜：1塊;朝天椒：2個;食鹽：5克;白糖：5克;
    做法
子姜炒鴨相關問答

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    子姜鴨的做法步驟 space點擊查看大圖 請點擊輸入圖片描述 1.鴨肉洗凈切小塊，備用。space點擊查看大圖 請點擊輸入圖片描述 2.子姜切薄片，辣椒切段備用。space點擊查看大圖 請點擊輸入圖片描述 3.熱鍋放油，將洗好的鴨肉倒進鍋中翻炒，加適量鹽、料酒。space點擊查看大圖 請點擊輸入圖片描述 4.將鴨肉...

  • 子姜啤酒鴨的做法,子姜啤酒鴨怎么做好吃,子姜

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  • 子姜鴨的做法

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  • 子姜鴨的做法 最正宗的做法竅門

    胡椒粉、鹽、雞精。1、將鴨肉清洗干凈，倒入料酒腌制20-60分鐘。2、子姜切片，蒜苗切斷。3、熱鍋放油，油熱了下鴨肉翻炒。4、等鴨肉炒出有點焦的感覺，下入子姜繼續炒，炒到子姜發干。5、加入生抽、老抽、冰糖再次翻炒，倒入蒜苗、胡椒粉、鹽、雞精收汁。這樣一份正宗的子姜鴨就制作完成了。

  • 好吃的子姜炒血鴨怎么做好吃又簡單,做法

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    美食名稱：子姜炒鴨絲。原材料 醬油15克，熟煙熏鴨一只大約有600克，白糖0.5克，嫩子姜100克，大紅甜椒50克，青蒜苗50克，熟菜油100克，麻油10克，味精一克。準備工作 第一：首先需要我們去菜市場選購一只顏色棕紅且香味純正的熟煙熏鴨子，然后再帶回家，將鴨子的全部骨頭都剔除掉，只留凈肉，真實...

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    子姜鴨最正宗的做法是做成子姜燜鴨，具體做法步驟如下：主料：鴨子500克、仔姜100克、二條椒150克。輔料：郫縣豆瓣50克、料酒2勺、鹽、泡蒜2個、雞精1點。1、備好食材。2、鴨子切小塊仔姜切絲二條椒切圈，鴨子肉加料酒鹽腌制5分鐘在加入豆粉拌勻。3、鍋中油溫高些倒入鴨子肉過一下油去腥。4...
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