<&abs>黃金芽屬于綠茶，它的顏色為黃色，而且一年四季都為黃色，所以命名為黃金芽。<&list>黃金芽因種植難度大、品種稀缺、管理成本較高，所以又被稱為“茶中大熊貓”。

黃金芽是綠茶的一種，屬于光照敏感型、黃色系變異綠茶新品種，因茶色一年四季均為黃色，湯色明黃又貴如黃金而得名，被業界譽為茶中大熊貓，里面含有9%的氨基酸，且一年三季均可采摘，因此可作為高檔珍奇茶品來開發。

1、黃金芽茶葉產地為浙江省余姚市、湖州市等地，屬于綠茶類。2、之所以取名黃金芽，主要是因為其茶樹為白化茶樹的黃色系。同時由于產量稀少得名，而黃金芽的制作工藝為殺青、揉捻、烘焙等，制成的干茶具有干茶亮黃、湯色明黃、葉底純黃等特征。

1、優質的黃金芽茶葉干茶呈亮黃色，條索細致緊直且勻整，自然朵型，茶形完整，碎葉較少，香氣馥郁且持久，其湯色明黃，滋味鮮爽，口感生津回甘，其葉底鮮活且勻嫩。2、劣質的黃金芽茶干茶色澤暗黃，條索松散且有碎葉，其滋味淡薄，香氣清淡，葉底無明顯活力。

1、黃金芽茶葉屬于綠茶類，茶性偏寒，不經發酵，是采用一芽一葉至一芽二葉，經萎凋、殺青、干燥等工序制作而成，制成的干茶具有三黃的顯著特點，即干茶亮黃，湯色明黃，葉底純黃。2、黃金芽原產地浙江省余姚市三七市鎮石步村上王，2012年在貴州省甕安縣栽培種植并實現了集約規?；?，開拓了1800余畝黃金芽，是全國面積規模最大的黃金芽種植示范基地。

1、黃金芽什么時間采摘的最好：黃金芽是一種茶葉，一般可以在春季、夏季和秋季進行采摘，但由于夏秋季的溫度和光照都很強烈，這樣會影響到黃金芽的味道。2、所以黃金芽一般主要是在春季進行采摘，這個時間采摘的也是品質最好的。

1、黃金芽和黃金葉的干茶、口感、和茶葉沖泡后的狀態都是不一樣的，一般正宗黃金芽干茶纖瘦，玉黃鮮亮。同等品質的干茶，黃金芽茶葉的價格要高于黃金葉，與其它茶葉相比算中高檔產品。2、黃金芽口感與黃金葉有所不同，其口感鮮爽，有一點奶油的香味。而黃金葉的味道比黃金芽濃，口感也沒皇金芽鮮爽。

1、黃金芽茶葉是上世紀九十年代由浙江余姚三七市德氏家茶場場長張完林在附近茶葉地中偶然發現的。經過十多年的選育，在余姚相關部門和浙江大學的支持下，先后系統地完成了繁育特性、應用領域、產業化關鍵技術等研究。 2、由安徽省廣德市農技部門等單位經過近十年時間選育而成，已經被引種到中國農科院茶葉研究所珍稀名茶種質資源圃內。是國內唯一的黃色變異優化的茶葉新品種。

1、黃金芽雖芽葉金黃，但黃金芽不屬于六大茶類中的黃茶，是綠茶的一種。氨基酸含量高達9%，滿滿鮮爽味。2、黃金芽最大特點為三黃：干茶亮黃、湯色明黃、葉底純黃。4、黃金芽茶苗呈淡黃色，小苗茶芽發黃，長大后長出的嫩芽都是非常亮麗的金黃色，安吉黃金芽茶葉片顏色隨氣溫的變化而變化，黃--玉黃--黃--綠。園藝專家認為它也可以作為一種高檔觀賞植物。

1、黃金芽茶屬于山茶類，目前市面上銷售的黃金芽茶，大多是以綠茶的加工工藝制作而成，也就屬于綠茶類，綠茶具有提神醒腦，防輻射，美容顏顏的功效，2、另外黃金芽茶氨基酸含量高達9%，而白茶的氨基酸含量為5～7%，普通茶葉的氨基酸含量為3～4%，茶葉中的氨基酸是形成茶葉香氣和鮮爽的主要物質，能降血壓，鎮靜神經，緩解心理壓力使人精神愉悅。