1、桂花采摘最好在開花的中期進行，這時正是桂花開放最旺盛的階段。2、正常情況下，桂花的采摘時間一般是在每年9-10月份的時候，而果期的話則在第二年的3月份的時候。采摘桂花的最佳時間則應在桂花的花期時，最好是能夠在每天早晨的時候進行，這個時候采摘的桂花不僅香味濃郁，并且桂花的形狀也是非常有型的。

1、風干保存；可以選擇自然風干等方式進行保存。桂花的花朵都是比較小的，很容就能風干，們只需要找一個玻璃瓶將其裝起來，放上一些干燥劑，密封嚴實，就可以保存很久不會出現腐壞情況了。2、鹽水保存；將剛摘下來的桂花用鹽水浸泡一段時間，然后壓實之后保存起來就可以了，等要用的時候，再將桂花從里面取出來用清水洗干凈就可以了。

1、剛摘的桂花不可以直接泡水。2、新摘下來的桂花不直接食用的,因為新鮮桂花中含有單寧,味道苦澀,而且缺乏香味,而經過長期保鮮貯藏,澀味就會減少乃至消失。若急待食用可將鮮桂花放在布袋中擠去苦水,再用白糖拌勻壓緊并密封于瓶或罐中,放置數天即可食用。 剛采摘的新鮮桂花中含有較多單寧,吃到嘴里會感覺苦澀且香味不足。

1、新鮮桂花采摘后，經過一個晚上就會干枯并失去香味，且直接用來泡茶或做調料時，可能還會帶有苦味。2、因此，新鮮桂花最好先制成糖桂花或干桂花，以延長保存期，再作他用。干桂花的做法則較簡單，只要把桂花放入微波爐用中火烤上5分鐘，拿出等冷卻后，再放入微波爐用中火烤上5分鐘即可。

1、將新鮮桂花裝入網篩中，然后不斷的搖動網篩，使花梗和雜質漏下。2、將除凈雜質的桂花用清水沖洗，除去飛塵。3、洗好的桂花瀝干水分。4、烤箱的盤上鋪上油紙，將瀝干的桂花均勻的鋪在烤盤中。5、將溫度設置在40度，調至發面檔，4、5個小時后烤干即可取出晾涼。6、將晾涼的桂花裝入袋子中放入冰箱保存，隨吃隨取.

1、新摘下來的桂花不能直接食用。2、鮮桂花要先用鹽水浸泡半個小時,去掉苦水以及消毒,然后擰干,一層糖一層桂花裝在瓶子了用瓶蓋擰緊,2天后就能泡茶喝,很香,時間越久越好。桂花茶既可單獨泡飲或加蜂蜜（5克左右即可以沖泡一杯，湯色黃艷，滋味清香甘甜），也可與龍井茶、烏龍茶等泡成風格各異的桂花茶。

1、自己摘的桂花怎么處理能泡茶：采摘好的新鮮桂花，放在竹匾上攤勻，篩去雜質，可以放在烤箱，平鋪在硅油紙上用40攝氏度，低溫烘干干，密封保存即可。2、桂花的功效：桂花的功效是散寒破結，化痰止咳。臨床中可以用桂花治療牙痛，還有慢性支氣管炎所引起的咳嗽、咳痰、喘，還有婦女的閉經、少腹疼痛，都可以應用桂花進行治療。桂花還可以做成其他的食品，包括桂花茶、桂花酒，這樣對人體有很大的保健作用。

1、采摘新鮮桂花，建議爬梯到樹上手摘，可以節省挑揀的時間，花的質量也很好。2、用鏤空的容器盛裝，讓桂花透氣而不至于被悶壞。3、摘下來的桂花先用篩子篩一遍，把雜質過一遍，放入清水，清晰干凈，撈出來盛入到盤中平攤開，散去表面的水分。4、烤箱預熱240度，一分鐘，烤盤上放上吸油紙，240度烤制烤干水分，完全沒有濕氣，晾涼保存即可。

1、新鮮桂花采摘后，經過一個晚上就會干枯并失去香味，且直接用來泡茶或做調料時，可能還會帶有苦味。因此，新鮮桂花最好先制成糖桂花或干桂花，以延長保存期，再作他用。2、干桂花的做法則較簡單，只要把桂花放入微波爐用中火烤上5分鐘，拿出等冷卻后，再放入微波爐用中火烤上5分鐘即可。這樣制成的干桂花放在干燥的環境下可保存2—3年。切記不要把桂花拿到太陽底下去暴曬，這樣容易使香氣揮發掉。

剛摘的桂花可以直接泡水嗎，不可以。桂花要先用鹽水浸泡半個小時，去掉苦水以及消毒，然后擰干，一層糖一層桂花裝在瓶子了用瓶蓋擰緊，2天后才能泡茶喝，時間越久越好。桂花是中國木犀屬眾多樹木的習稱，代表物種木犀，又名巖桂，系木犀科常綠灌木或小喬木，質堅皮薄，葉長橢圓形面端尖，對生，經冬不凋。