菠蘿用鹽水泡是為什么，避免過敏反應有一部分人吃了菠蘿后，有可能會發生一些過敏反應，他們在吃菠蘿后的15分鐘到1小時左右急驟發病，同時出現腹痛，腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發癢、四肢還有口舌發麻等問題，還有一些人嚴重可能會出現休克等一系列比春天是菠蘿上市的季節，菠蘿營養豐富，不僅可以解暑，而且有助于腸道消化，大家都知道，吃菠蘿得時候要用鹽水泡一下才能吃，這是什么原因呢？

菠蘿要用鹽水泡的原因是什么？，菠蘿中有一種酶，如果直接食用，可能會引發過敏反應，出現腹瀉、嘔吐或頭痛等癥狀，還可能對口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮產生刺激。食鹽水能破壞這種酶，如果浸泡時間不夠，菠蘿酶沒有完全失去活性，依然可能造成過敏。菠蘿最好泡半個小時左右，可菠蘿這種水果大家應該都吃過，在吃菠蘿前通常都會先把它用鹽水泡過，那么大家知道為什么要用鹽水泡嗎？原因避免過敏反應：菠蘿中含有一種致敏物