蓮藕是最好的蔬菜和蜜餞果品之一，蓮葉、蓮花、蓮蕊等也都是人們喜愛的藥膳食品。同時荷花還是常見的景觀植物；另據《本草綱目》記載，荷花、蓮子等均可藥用，荷花能活血止血、去濕消風、解熱解毒。

蓮藕是最好的蔬菜和蜜餞果品之一，蓮葉、蓮花、蓮蕊等也都是人們喜愛的藥膳食品。同時荷花還是常見的景觀植物；另據《本草綱目》記載，荷花、蓮子等均可藥用，荷花能活血止血、去濕消風、解熱解毒。

蓮藕是最好的蔬菜和蜜餞果品之一，蓮葉、蓮花、蓮蕊等也都是人們喜愛的藥膳食品。同時荷花還是常見的景觀植物；另據《本草綱目》記載，荷花、蓮子等均可藥用，荷花能活血止血、去濕消風、解熱解毒。

1、荷花，性溫，味苦，有很好的藥用價值。能夠去濕，止血，清熱解毒的功效。荷花還有幫助人體益腎，澀精，生津等作用。2、荷花非常適合在夏天里飲用，能起到清熱解暑的作用。荷花不僅有藥用價值，它還可以用來熬粥。3、還可以用來泡茶，荷花茶入口淡香，唇齒留香，而且荷花茶還富含維生素，多種氨基酸以及人體所需的鈣，鋅，鐵等多種微量元素，具有防癌，抗癌的作用。

食用方面：蓮藕是最好的蔬菜和蜜餞果品。蓮葉、蓮花、蓮蕊等也都是中國人民喜愛的藥膳食品，荷花食文化的豐富多彩。傳統的蓮子粥、蓮房脯、蓮子粉、藕片夾肉、荷葉蒸肉、荷葉粥等。葉為茶的代用品，又作為包裝材料。

1、荷花是多年生水生植物，生活中也是很常見的一種花，荷花很美，有很好的觀賞價值, 荷花的品種很多，分花蓮、子蓮和藕蓮三大類。2、荷花一身都是寶，荷花性溫，味苦、甘，荷葉能夠清暑解熱，減肥瘦身；荷梗能夠通氣行水、瀉火清心；蓮瓣能夠治暑熱煩渴；3、蓮子能夠健脾止瀉；蓮芯能夠清火安神；蓮房能夠消瘀止血；藕節還可以有止血和散瘀的作用。