雞下腿5只（約500克重），干蔥2粒，姜汁1湯匙，靚蝦醬1匙。糖半茶匙，酒1湯匙，生粉半湯匙配成腌料。做法：①雞腿洗凈，抹干水份，略切開。②干蔥去衣洗凈，剁茸，與姜汁、蝦醬、腌料同拌勻。炸雞腿炸雞腿③將上...

【老式無油孜然炸雞腿做法】食材:雞腿4個、蔥、姜。1、雞腿用剪刀剪開,方便入味。加蔥姜,1勺料酒,2勺生抽,2勺蠔油,1勺老抽,小半勺五香粉,1小勺孜然粒,少許黑胡椒,少許鹽,代糖抓勻腌制2個小時。2、入空氣炸鍋180度烤20分鐘...

做法步驟如下：1、鹽、醬油、料酒、花椒、辣椒、黑胡椒、生姜一起和雞腿掩二小時，中途要用牙簽扎，讓雞腿入味，翻幾次；2、面粉、雞蛋液、面包糠分開用碗裝上；3、先用面粉、再用雞蛋液、最后把雞腿掛上面包糠...

炸雞腿的做法：1.將凈雞腿剁成4塊，每塊的肉剔開骨頭掀起來，但不能掀掉，再將大腿上的那塊肉四角削去，使4塊大小相等，用刀面拍平，再用刀把肉交叉斬透，放入碗里，加入番茄醬、料酒、白醬油、濕淀粉拌勻腌漬好。2...

炸雞腿的制作方法及步驟如下：原料：雞腿、淀粉、面包糠、雞蛋、蔥姜末、料酒、鹽、蠔油、胡椒粉。做法：第1步：雞腿洗凈瀝干水。第2步：然后用竹簽子在雞腿上扎很多的小洞，因為雞腿很厚這樣做利于雞腿入味。第3步：雞腿...

脆皮炸雞腿食材雞腿,雞蛋.面粉.面包糠生抽.老抽.料酒.炸雞裹粉做法步驟1.雞腿冷水下鍋.加料酒姜片焯水,撈出沖洗千凈備用2.放姜絲+兩勺生抽+一勺老抽+一勺耗油+一勺料酒+三勺炸雞裹粉,抓勻腌三小時以上3.雞腿依次裹上面粉...

炸雞腿做法如下：材料準備：雞腿500克、炸雞料5克、白糖2克、食用油適量、蛋清1個、鍋、盤子等。1、雞腿洗凈，控干水分，在肉厚的部位切一個口，這樣會更好入味。2、放入炸雞料，白糖腌制30分鐘。3、放入蛋清用手抓勻，...

炸雞腿做法如下：主料：雞腿配料：玉米淀粉、雞蛋、面包糠、辣椒粉、花椒粉、蔥、姜、蒜、料酒、鹽、生抽、蠔油、十三香。工具：牙簽、盤子、打蛋器。1、雞腿洗凈，表面用牙簽扎滿小孔，然后用剪刀將雞腿已斷剪開，雞腿...

香炸雞腿配料:雞大腿三個、干面粉適量、雞蛋兩個、燕麥片適量、鹽少許、生抽適量、胡椒粉適量、花椒粉適量、孜然粉適量、料酒適量、姜一塊、蔥一段、食用油適量。烹飪步驟:1.第一步，雞腿先處理干凈，控水，放入一個...

3、切好的雞腿加入鹽和生粉抓勻，再靜置腌2小時以上。4、腌制好的雞腿依次放在面粉、雞蛋液和面包糠內裹滿，再盛出雞腿備用。5、起鍋燒油，油熱后放入雞腿炸至金黃且浮起來，就可以出鍋裝盤，美味的炸雞腿就做好了。