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時長:00:00更新時間:2023-08-31 02:48:51
小蘇打的學名叫做碳酸氫鈉,外觀為白色結晶性的粉末,屬于強堿弱酸性質的無機鹽,呈弱堿性,易溶于水,不溶于乙醇。小蘇打與肉類混合的時候可以破壞肉質纖維,使肉質松軟鮮嫩,日常生活中,通常是用來處理烹調肉類。
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小蘇打的學名叫什么相關信息
小蘇打的學名叫什么相關問答
  • 小蘇打的學名是

    小蘇打的學名是碳酸氫鈉。是一種無機鹽,呈白色結晶性粉末、無臭、味堿、易溶于水。在潮濕空氣或熱空氣中,會緩慢分解,產生二氧化碳,加熱至270℃完全分解。常利用此特性作為制作餅干、糕點、饅頭、面包的膨松劑。小蘇打的...
  • 小蘇打的學術名稱

    小蘇打的學術名稱叫碳酸氫鈉。蘇打的學名叫做碳酸氫鈉,外觀為白色結晶性的粉末或者是不透明的單斜晶細的細微結晶,屬于強堿弱酸性質的無機鹽,呈弱堿性,易溶于水,不溶于乙醇。碳酸氫鈉固體在50℃以上開始逐漸分解生成碳...
  • 小蘇打的學名是

    小蘇打的學名叫做碳酸氫鈉。外觀為白色結晶性的粉末,屬于強堿弱酸性質的無機鹽,呈弱堿性,易溶于水,不溶于乙醇。小蘇打主要常用于生活中,在制作饅頭、油條等食物的時候,可以將蘇打粉溶解在水里面然后加入到面粉里一起...
  • 小蘇打的化學名叫什么

    小蘇打的化學名叫碳酸氫鈉。碳酸氫鈉(sodiumbicarbonate),分子式為NaHCO₃,是一種無機化合物,呈白色結晶性粉末,無臭,味咸,易溶于水。在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解,產生二氧化碳,加熱至270℃完全分解。遇...
  • 小蘇打別名又叫什么

    小蘇打別名又叫重碳酸鈉、酸式碳酸鈉、碳酸氫鈉等,是一種無機鹽,呈白色結晶性粉末,無臭,味堿,易溶于水。在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解,產生二氧化碳,加熱至270℃完全分解。常用作為制作餅干、糕點、饅頭、面包的...
  • 小蘇打學名 小蘇打學名叫什么

    1、小蘇打,學名叫碳酸氫鈉,是一種弱堿性白色粉末,俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”,在水中的溶解度小于碳酸鈉,是一種工業用化學品,可能存在毒性。2、碳酸氫鈉的化學性質并不穩定,受熱易分解,也會在潮濕空氣...
  • 小蘇打的學名叫什么?

    小蘇打的學名叫碳酸氫鈉。是一種無機鹽,呈白色結晶性粉末,無臭,味堿,易溶于水。在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解,產生二氧化碳,加熱至270℃完全分解。遇酸則強烈分解即產生二氧化碳。小蘇打的學名是碳酸氫鈉,其外表...
  • 小蘇打的學名叫什么

    小蘇打的學名為碳酸氫鈉,化學式為NaHCO3。它是一種白色晶體粉末,易溶于水,常用于烘焙、清潔、飲食等方面。小蘇打的化學特性是堿性,可以中和酸性物質,因此被廣泛應用于中和胃酸、清潔污漬、膳食調味等方面。小蘇打應存放...
  • 小蘇打的學名是什么啊?

    小蘇打的學名碳酸氫鈉。小蘇打是純堿與其他物質組合出來的,小蘇打的樣子像白糖一樣,是顆粒狀的。而食用純堿本身就是一種自然的物質,因此,堿的形狀是白色粉末狀。因而,我們可以說小蘇打是食用堿的升級版。小蘇打沒有...
  • 小蘇打的學名叫什么

    小蘇打的學名叫做碳酸氫鈉,外觀為白色結晶性的粉末,屬于強堿弱酸性質的無機鹽,呈弱堿性,易溶于水,不溶于乙醇。小蘇打與肉類混合的時候可以破壞肉質纖維,使肉質松軟鮮嫩,日常生活中,通常是用來處理烹調肉類。小蘇打的...
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