1、主料：雞翅中8個、薯片若干、雞蛋一個、玉米淀粉50克、料酒2勺、糖1勺2、雞翅正反劃兩刀。3、鹽，味精，糖，料酒，將雞翅腌制1個小時。4、薯片捏碎，越碎越好。5、雞翅裹上玉米淀粉。6、沾滿蛋液。7、裹上薯片，放烤箱，上下火180°，25分鐘。8、薯片雞翅完美出鍋。

1、小紫薯選取5個。2、紫薯去皮洗凈，用廚房用紙擦干表面的水分。3、烤紫薯干，盡可能切片切的薄一些，這樣烤出來很脆；如果切得厚，烤出來會比較硬。4、烤盤上鋪上紙，碼上切好的紫薯片。5、預熱烤箱，160度。時間設定20分鐘，這個根據切得薄厚和紫薯片的大小，如果不夠脆就加5分鐘。6、放在中層，根據薯片的卷屈程度調整時間。7、漸漸失去水分的紫薯干會慢慢卷起，顏色變成淺紫色即可。

1、土豆切片泡去淀粉，橄欖油刷在微波盤里，土豆片用廚房紙吸干水份，鋪在盤中土豆片再少少刷一層橄欖油。2、微波3分鐘一次，再2分鐘。薯片就烘好了。3、香菇切條擠去水份。拌入海鮮醬油，放入微波，用6個3分鐘烘成即可。

1、食材：土豆一個，鹽一勺，食用油適量，辣椒面適量。2、去皮切薄片，放入清水中洗去表面淀粉。3、水開后放入一勺鹽，然后再放入土豆片。4、煮至透明狀從鍋中撈出，然后過涼，用冷水淋一下。5、然后控干它的水分，防止下油鍋時油遇水濺出來。6、鍋中油達到六成熱的時候下鍋，中小火慢炸，炸至表面金黃薯脆撈出控油。7、撒上適量的麻辣椒，翻滾幾下，薯片就做好了，如果喜歡吃辣，也可以多放一些麻辣椒。

1、食材：土豆一個，鹽一勺，食用油適量，辣椒面適量。2、去皮切薄片，放入清水中洗去表面淀粉。3、水開后放入一勺鹽，然后再放入土豆片。4、煮至透明狀從鍋中撈出，然后過涼，用冷水淋一下。5、然后控干它的水分，防止下油鍋時油遇水濺出來。6、鍋中油達到六成熱的時候下鍋，中小火慢炸，炸至表面金黃薯脆撈出控油。7、撒上適量的麻辣椒，翻滾幾下，薯片就做好了，如果喜歡吃辣，也可以多放一些麻辣椒。

先取一到兩個土豆清洗干凈之后用到削掉土豆片，再切成盡量薄的片狀。這一步注意土豆片一定要薄一點切，這樣做出來的薯片才夠酥脆、夠爽口。鍋中放入足夠的食用油，等到油溫熱了之后放入少量的土豆片下鍋油炸，等到土豆片炸到兩面金黃并且有微微膨脹的時候就可以撈出來了，將它放到一旁的漏眼勺當中控干油份。4、控干油的薯片放到廚房紙上再一次將油吸一吸，最后在炸好的薯片上面撒上適量的辣椒粉、椒鹽等調料就可以。

1、首先把土豆削皮，然后用削皮刀把土豆切成片。在水中洗兩遍，充分把表面淀粉去掉。水中加鹽，然后把土豆焯一下水。土豆焯好水撈出來，在涼水中過水，然后撈出來瀝干水分。在土豆表面均勻撒上淀粉。2、放入油中炸熟，用吸油紙吸干表面的油。把鹽、味精、辣椒粉、糖粉、五香粉、孜然粉放在一起攪勻，然后再把調料放到篩子里，均勻的篩到土豆表面，薯片就做好了。

首先點擊數據并選擇篩選，選第二列，然后選擇項目1，篩選結果只有項目1中的第1行，接著取消單元格合并，篩選項目為1，可選中項目1中的所有數據行，最后輸入求和公式即可。