將黃豆浸泡一個晚上，再用豆漿機將泡好的黃豆分批次打成豆漿，接著用紗布過濾掉豆漿里面的豆渣，豆漿煮開后繼續煮三分鐘，然后關火，準備10克內脂用溫水化開并和豆漿混合在一起，并攪拌幾下，最后靜置20分鐘即可。

1、食材：干黃豆150克，清水1500毫升，內酯3克。 2、干黃豆泡水10個小時的時間，泡發后，濾水，放入在破壁機中，重新加上干黃豆10倍的清水，啟動程序。 3、豆漿鍵，一次程序結束后，再次啟動再打一遍，這樣豆漿會更加細膩，打好的豆漿用一張干凈的細紗布過濾一遍，去除豆渣。 4、準備出奶鍋，將豆漿放入，保證開鍋后煮5分鐘，用勺子撇干凈浮沫，晾至85度，同時3克內酯放入在電飯鍋中。

1、原料：黃豆、豬肉、扇貝、黃花菜、木耳。2、黃豆洗凈，用清水浸泡4小時以上；3、將泡好的黃豆倒入豆漿機中，倒入適量的水，煮好豆漿；4、內脂用少許涼水融化；5、豆漿濾掉豆渣，放涼至80-90度，倒入內脂中，蓋上蓋，靜置20分鐘即可。6、豬肉切小丁、扇貝切小丁、黃花菜用清水泡軟切小段；木耳用溫水泡軟摘去根部、洗凈、撕小朵，姜切末；7、豬肉丁、扇貝丁分別加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘；

1、主料：黃豆100克、內酯2克、蝦皮、紫菜、榨菜、蔥花各適量。2、稱量100克干的小黃豆，準備好葡萄糖內酯。3、黃豆用清水泡一夜，完全漲發，泡完濾去水份。4、豆漿機中加入1000毫升清水。5、倒入泡好的黃豆，開啟做豆漿功能。6、做好的豆漿，用濾網過濾兩次(用紗布或者布袋過濾效果會更好)。7、豆漿倒入鍋內再加熱一下，中火煮到看到鍋邊開始動，接下來就要冒泡的樣子，溫度85度夠了，關火。

1、超市內酯豆腐一盒。 2、用勺子一勺一勺舀在碗里，上鍋蒸6分鐘，把蒸出來的水撇掉。 3、香菇木耳泡發洗凈切絲，爆香姜蒜末，放入香菇木耳絲翻炒，依據口味放入適量生抽、蠔油、鹽，加適量水沒過菜即可。 4、小火煮五分鐘之后放入適量雞精，邊倒入水淀粉邊翻攪均勻，等再煮開即可關火。 5、把鹵汁盛入蒸好的內酯豆腐上，撒上香菜或蔥花等即可享用。

1、黃豆提前泡好，最好前一天泡上，泡一夜。2、加水打成豆漿。3、過濾出豆渣，豆漿入鍋，大火燒開。4、準備一個大碗，把內酯用一點水溶化在碗底。5、豆漿煮開之后要繼續煮三五分鐘。6、煮好之后關火，冷卻三四分鐘。7、晾至80--90度，用一勺豆漿沖入內脂。8、然后蓋上蓋子，20分鐘之后，豆腐腦就好了。

1、豆腐倒扣在盤子里.涼水下鍋上汽蒸5分鐘。2、配菜切絲切塊都行、少許蒜片.姜片。3、炒鍋加一丟丟油.爆香蒜片姜片，再加其它配菜.小火翻炒兩分鐘，加適量生抽、鹽、蠔油。4、加熱水，蓋蓋燒開。5、淀粉加少許水調勻，加入湯汁、邊加邊攪拌、湯汁粘稠即可。6、繼續攪拌一分鐘加白胡椒粉拌勻即可關火。7、豆腐用勺子挖到碗里、澆上鹵汁開吃。8、喜歡吃辣的可以加點油潑辣子。

1、食材：雞肉100g，胡蘿卜100g，內酯豆腐1盒，大蒜3瓣，大蔥3段，姜1塊，植物油10ml，耗油1匙，醬油1匙，鹽適量，白糖少許，陳醋少許，清水適量。2、方法：將雞肉冷水放入鍋中，加入大蔥段、姜片、大料，用白水煮熟，撈出過冷水，用手撕成肉絲。3、白玉菇用清水洗凈，切成小丁或者沫，備用。4、胡蘿卜洗凈去皮切成2毫米的薄片，然后切成2毫米左右的絲，備用。6、大蒜去皮拍碎，切成蒜末，備用。