傳統制茶技藝是指利用天然資源，以特定的水、火、器具和技術，將鮮茶葉經過采摘、萎凋、揉捻、烘干等步驟精制而成的傳統技藝。傳統制茶在中國茶文化中占有很重要的地位，其歷史悠久，技藝精湛，形成了獨特的地域和民族特色，是茶文化的重要組成部分。因此，傳統制茶技藝于2016年成功申報為中國非物質文化遺產。

1、煙籠寒水月籠沙，夜泊秦淮近酒家。解釋：迷離的月色下，輕煙籠罩寒水、白沙，夜晚船只停泊在秦淮邊靠近岸上的酒家。詩詞名稱：《泊秦淮》。2、本名：杜牧。3、別稱：杜牧之，后世稱杜樊川。4、字號：字牧之號樊川。5、所處時代：唐代。6、民族族群：漢族。7、出生地：京兆萬年（今陜西西安）。8、出生時間：公元803年。9、去世時間：約公元852年。10、主要作品：《江南春》《赤壁》《山行》《鷺鷥》《早雁》等。11、主要成就：創造晚唐詩歌高峰。