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時長:01:55更新時間:2022-12-29 23:21:01
先將三枚雞蛋打入碗中,然后用筷子將雞蛋攪拌打散,加入鹽、油各少許,再倒入適量溫水后繼續攪拌,完全攪拌均勻之后,用勺子將蛋液表面的泡沫清掉,這樣能使蒸出來的雞蛋羹表面更光滑,最后上鍋蒸蒸十二分鐘左右,出鍋即可食用。
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雞蛋羹該怎樣做相關信息
雞蛋羹該怎樣做相關問答
  • 怎樣做雞蛋羹

    5、冷水放入蒸鍋蒸15-20分鐘,燜3分鐘再出鍋,開吃前在蛋羹表面淋上生抽、醋和少量的香油即可。二、牛奶燉蛋用料:雞蛋2個、牛奶200毫升、蜜豆適量、白糖1小勺1、雞蛋打散,加白糖攪拌均勻,加入牛奶,攪拌均勻;2、把...
  • 雞蛋羹怎么做

    1、將1只整雞蛋和1只蛋黃充分攪打,打散。2、將牛奶緩緩地添加到打散的蛋液中,再攪打均勻。3、白糖添加到牛奶蛋液中,充分攪打均勻。4、如果有不銹鋼篩網,可以將打好的牛奶蛋液過濾一遍,以保證做出來的口感細膩;如果...
  • 怎么做雞蛋羹

    雞蛋打在碗里,成蛋液,加水,撇去表面的浮沫;加鹽,雞精調勻,枸杞用麻油拌勻;蓋上蓋子,蒸10分鐘(或至8成熟),把枸杞撒在雞蛋上面蒸熟即可。肉末蛋羹:雞蛋3個,瘦肉末150克,姜1片,鹽、味精、紹酒適量。雞蛋打在...
  • 怎么做雞蛋羹

    1、用白開水可以有效降低雞蛋羹里的孔洞2、全程小火,火大了也會孔洞多。3、鹽可以減量,但不可不放,不放一點鹽雞蛋羹無法凝結。4、想要表面光滑就撇掉浮沫,想要底部無白色蛋白沉淀就過篩。5、蛋液不要裝的太高,裝...
  • 雞蛋羹的簡單做法

    雞蛋羹的簡單做法大全:蛤蜊蒸蛋用料:雞蛋2個、蛤蜊200克、食鹽2克、料酒少許、醬油5克、小蔥1根。做法:1、蛤蜊浸泡吐沙后洗凈,入加了少許料酒的開水鍋里煮至開口后撈出備用。2、雞蛋加適量鹽徹底打散,加入約為蛋液...
  • 雞蛋羹怎么做?

    1、雞蛋打入碗里,加一點點鹽打散2、加入蛋液3倍量的涼白開和小半勺淀粉,再次充分打散、打勻。3、把蛋液過篩,濾去浮沫(這一步很重要,決定著蛋羹是否絲滑、細膩)4、加蓋蓋子(如果容器沒有蓋子,可加蓋保鮮膜,用...
  • 雞蛋羹的做法的步驟

    蛋羹的做法:準備用料:雞蛋1個、鹽1/2小勺,雞粉1/2小勺,蔥花少許。步驟1、雞蛋打散;步驟2、兌入一倍的清水,充分攪拌;步驟3、拌好的蛋液過篩;步驟4、放入適量鹽;步驟5、撒入適量雞粉;步驟6、拌勻后放入微波爐...
  • 雞蛋羹的制作方法與步驟

    雞蛋羹的做法如下:主料:雞蛋2個輔料:香菜2片、蒸魚豉油1茶匙、食鹽1/3茶匙、香油數滴、水適量1、雞蛋磕入碗中,打散,加入一點點鹽攪勻。2、加入約3個雞蛋量的水,攪勻,滴入幾滴香油。3、蓋上蓋子,沒有碗蓋...
  • 怎樣做雞蛋羹

    1、準備好雞蛋和溫水120g,雞蛋去皮后60g,這時可以鍋中放適量水燒開2、雞蛋打入容器中,放入適量鹽和溫水打散3、用過濾網過濾一遍,濾去浮沫4、過濾好的蛋液蒙上保鮮膜,用牙簽在保鮮膜上戳幾個小洞5、等我們做...
  • 雞蛋羹怎么做

    3、鍋里倒油燒熱,把肉末倒入鍋中炒熟撈出鋪在蒸好的雞蛋羹上面。4、最后再撒上蔥花,加點生抽調味提鮮就可以了。這樣做出來的肉末和雞蛋羹超級的嫩滑,入味好吃,而且還特別的下飯喲。蛤蜊蒸蛋食材:蛤蜊、雞蛋、溫水...
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    • 員工因工作遭受事故傷害或者患職業病需要暫停工作一段時間接受工傷醫療的,用人單位需要負責,要進行工傷鑒定,確定工傷傷殘程度。在停工留薪期間內,原工資福利待遇不變,由所在單位按月支付。
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