鱈魚內臟的精囊、魚子可以吃，而且含豐富蛋白質、維生素A和豐富的鎂元素。鱈魚肉質鮮美、營養豐富，可以活血、補血、止血，鱈魚的骨可以治腳氣，肝臟還可用于提取魚肝油。

不能?，F在很多鰻魚被污染，它們體內不僅有汞，還會有鉛、鉻等重金屬以及其他污染物，而海魚的毒素大都會積聚在魚類的肝臟、膽、卵等內臟部位，如果食用容易引發中毒。且鰻魚的主要營養集中在肉上，內臟的營養成分含量很低，因此從安全和營養的角度上講，不建議吃鰻魚的內臟。

宰殺甲魚后，用剪刀或尖刀在甲魚的腹部切開十字刀口，掏凈內臟后，用清水洗凈。在甲魚宰殺洗凈后，下鍋烹飪前還有一個很重要的步驟，就是必須要把甲魚身上的一層砂皮處理干凈。甲魚因為常年在沙土里鉆，身上會磨出一層老皮來，是不能吃的，必須剝干凈。辦法就是把甲魚放到80度左右的熱水中，燙幾分鐘，然后用手把甲魚背部、裙邊、頭頸部、腿部的砂皮剝干凈。這里要注意的是，不要把裙邊也處理掉，只是外面薄薄是一層砂皮。

墨魚內臟都不能吃。墨魚體內含有許多墨汁，不易洗凈，而且墨魚的內臟中含有墨魚的分泌物，并且還存在大量的細菌以及微生物，所以墨魚的內臟不能食用。墨魚生長在外?；蚝撑c外海的交界處，棲息于有隱蔽物和最少有20米水深以下的環境，如海草或巖石等。墨囊特別發達，遇敵時，能噴出黑褐色的汁液以混亂敵人的視線而逃走。

1、八爪魚的內臟叫墨魚蛋，是可以吃的，吃了并不會影響健康。相反還有一定的營養價值，是對身體有益的。2、墨魚是比較常見的海產品，平時我們也叫墨魚為烏賊，它的營養價值比較高，每一百克烏賊肉里面含有的蛋白質高達13克，脂肪含量卻非常的低，所以說平時多吃一些墨魚肉，不會導致發胖的問題，有很好的促進身體保健的作用，尤其在補腎理氣方面的效果很好，對于女性來說還有促進月經及調理的作用。

1、八爪魚又叫墨魚，它頭部的內臟中含有腸腺、胰腺、心臟、肝臟、腎臟、章魚卵等成分，是可以食用的，而且章魚蛋是還能做成菜肴食用。2、不過八爪魚的腸腺中有一些排泄物和寄生蟲，因此在食用前一定要處理干凈，而且最好不要生吃，以免影響口感以及身體的健康。

1、有一種特殊的腥味，腥味在水中擴散得快，能很快的誘惑鯰魚進入釣點。一般切成約1立方厘米的塊狀，當然，不成形的也可釣，效果也很好的。2、黃骨魚：用雞內臟釣魚最好釣的就是黃骨魚，在老家資源豐富的地方，剁碎的雞內臟打窩，黃骨魚簡直就是成群結隊的跑過來。用雞內臟剁碎打窩，用小蝦、雞肝、粗黑蚯蚓掛鉤釣魚即可，需要用大一點的魚鉤，至少9號伊豆以上。

1、甲魚的內臟可能含有一定的毒素，因此，最好不要吃甲魚的內臟。不管是不是甲魚的肝都不要給小朋友吃。2、甲魚（AmydaSincnsis），是鱉的俗稱，也叫團魚、水魚、是卵生兩棲爬行動物，是龜鱉目鱉科軟殼水生龜的統稱。共有20多種。中國現存主要有中華鱉、山瑞鱉、斑鱉、黿，其中以中華鱉最為常見。

魚內臟哪些可以吃，都不可以吃。內臟是魚的胃腸，食料聚集的地方。魚死后，這些部位的細菌開始迅速繁殖，逐漸遍及全身，加速魚體腐敗變質，目前已知的雪卡毒素至少有4種，毒性比河豚毒素強20倍，魚的內臟都不建議吃。

處理冷凍黃花魚的內臟可以將黃花魚的魚鱗用刀背刮干凈，在黃花魚的肛門處劃一刀，然后將筷子直接插到黃花魚的肛門處，旋轉筷子兩圈之后取出筷子即可完美的去除掉黃花魚的所有內臟了。