選擇顆粒大、飽滿圓潤的黃豆，放水泡發后，將泡好的豆芽倒入篩子，蒙上一層遮陽的布，然后打開水龍頭向布上淋水，一天換水兩次，這樣幾天之后就會生出豆芽。

1、材料：黃豆、水。2、把準備好的豆子先撿除雜質，將特別小的和壞掉的，半個的都要挑出去，這樣的豆子是不會發芽的。然后放到清水中浸泡，浸泡時間要長，一般以豆子充分吸足為分為宜。3、將浸泡好的豆子瀝干水分，再將無法沒有漲大的豆子挑出去。然后將豆子放置在準備好的盆中，上面蓋上屜布，或可吸水的布，布要干凈，不可帶油。4、每天要用清水投洗豆子，一般清洗的次數不少于四次，太少豆芽會不愛生長，太多也沒什么必要。剩下的就是等待了。水要放置一段時間的，不能用溫度太低的水，會影響出芽及生長。5、一般第二天就可以看見豆子會出可愛的小白芽了，四天左右就可以吃了，如果發現芽頭的位置有生小根須的現象，就不要生了，這是要生根的意思了。吃的時候將豆皮挑干凈，豆芽清洗好就可以用來做菜了，炒或拌口味均佳。

材料：黃豆、水、純棉布、盛黃豆的容器。1、選當年的新黃豆，用水泡六小時左右，使黃豆吸飽了水變胖了。2、瀝干水分放在一個能滴水的容器里，上邊蓋一塊厚點的純棉布，每天淋上兩次水，五六后就可以食用了。注意：不能將黃豆泡在水里，那樣會淹死的。豆芽的生長也需要空氣、溫度和濕度。

1、把黃豆放入容器內（容器最好是陶瓷或玻璃的），用溫水浸泡黃豆兩小時左右，將水倒掉用濕毛巾或紗布將黃豆蓋上放到溫暖處，不可以一直用水泡，黃豆需要呼吸，然后用濕毛巾蓋上保證豆芽的潮濕。2、每隔一小時往毛巾上淋點水，夜晚一次性多加點，早上繼續，2-3天，豆芽長至1.5-2厘米時就可以使用了。

1、選擇健康的豆子，放在容器中浸泡10小時。2、把育苗盤清洗干凈，上面放張育苗紙，之后把浸泡好的豆子平鋪在紙上，然后澆上水并每隔三小時澆水一次，放在陰暗的地方，只要一天就能出芽，后期繼續澆水，等芽長到三四厘米的時候就能食用了。

選大粒飽滿圓潤的黃豆，找一個大小適宜的小盆，將黃豆放入盆中，倒入自來水，將黃豆浸泡。泡至黃豆看起來都發起來了（由圓形變成橢圓形了），將水倒掉。如果房間暖和，這個過程大概半天就夠了。4、待長到足夠高，就可以吃了。拔的時候可以優先找豆芽生得密的地方拔，好給下面的豆芽讓地方。拔下來的豆芽把根掐掉，把殘余的豆莢撿出來，豆芽洗干凈，就可以做菜了。

1、把容器里外清洗干凈。不干凈的話豆會爛，甚至不發芽。2、黃豆一粒粒挑過。千萬不可有壞豆。3、沖洗干凈，用清水泡上。幾個小時換一次水。為換水方便，這個時候可以泡在其它容器中。大約兩天后，就要轉入陶器中，勤用清水沖洗，保持濕潤，不用泡在水中了，不然不發芽。別放在窗戶邊或有風的地方，會“風燒”的。找塊干凈的布蓋上也行。4、大約三天后就開始長芽了。

1、將黃豆里面的雜質挑揀出來，并用清水將黃豆沖洗干凈；2、準備一個盆，將洗干凈了的黃豆放進去，加入適量水浸泡一個晚上；3、然后準備一個有小孔的籃子，將泡好的黃豆撈出放進去；4、接著在黃豆上面蓋一塊布；5、每天早晚澆一次水，四五天后，豆芽就差不多長成了。