1、干黃豆用溫水泡上，泡6-8小時，以手捏黃豆能碎即可。撈出控干，備用。2、洗凈辣椒，控干。姜可以去皮。3、辣椒掰掉綠色的蒂，從中間切兩半，剁成辣椒丁。姜塊拍碎，然后切成末。4、炒鍋放入油，油的量要超過黃豆...

步驟：1、主料：黃豆500克。輔料：植物油、鹽適量、大蒜100克、姜50克、小米椒150克、生抽適量、花椒粉10克、白糖5克。2、把黃豆用清水洗洗，在用清水浸泡一夜最好，這樣泡發比較好，如果沒有時間最好把黃豆浸泡3小時以...

1，黃豆洗凈，泡幾小時或一夜，加水上火煮，煮到黃豆都綿軟了，就可以了。2，煮好的黃豆撈出，放涼。3，拌面粉。將面粉均勻地與黃豆混合，拌勻。4，拌好面粉的黃豆均勻地鋪在竹匾上，上面蓋上干凈毛巾或布，放置陰涼處...

黃豆辣椒醬，不用發酵不要曬，一泡一煮，香辣軟糯，比買的都要好吃。食材：黃豆一斤、紅椒幾個、高度白酒半勺、啤酒半罐、香油50克、食鹽60克、雞精60克、白糖60克。做法：1、首先我們準備一斤黃豆，提前用清水浸泡一個...

1、準備好新鮮二荊條辣椒。2、去掉蒂柄，用廚房用紙擦洗干凈，晾干水分。3、細細剁碎。4、拌入食鹽。5、腌制一晚上。6、黃豆和花生提前洗凈浸泡好。7、黃豆和花生洗凈后裝盤。8、倒入電壓力鍋，加入冷水，沒過食材，保...

1，做辣椒醬的時候一定要將鍋里的汁收干，不能有多余的水分，否則辣椒醬會很容易壞掉。2，放鹽時要特別注意食鹽的用量，放太少的話，辣椒醬會偏酸，吃起來口感不太佳。3，制作黃豆辣椒醬時用的白酒應該是高于55度的...

黃豆辣椒醬的做法黃豆提前泡一晚，或者一白天。之后高壓鍋壓熟。放涼。請點擊輸入圖片描述辣椒清洗干凈。彩椒去籽。小米椒去梗請點擊輸入圖片描述辣椒打碎或切碎。➕酒，拌勻。➕鹽拌勻請點擊輸入圖片...

1、剁椒洗凈備用，注意，一定不能沾生水。2、制作剁椒的家傳秘訣，其實剁椒可以不用刀剁，用廚房剪，這樣有效的避免了手的辣痛感。3、慢慢的剪碎，剁椒制作好，加入適量的食鹽和蒜泥，攪拌均勻，密封放置4、生黃豆篩選一...

自制辣椒醬豆的做法干黃豆泡一夜后煮熟請點擊輸入圖片描述紅辣椒🌶️切碎備用請點擊輸入圖片描述鍋內放油，花椒，八角，蔥姜下鍋炸出香味撈出，油留在鍋中備用。請點擊輸入圖片描述切碎的紅辣椒倒入...

黃豆辣椒醬做法【材料】干黃豆500克，面粉200克，鹽80克，水500克，辣椒、十香粉、糖、香油適量?！咀龇ā?、黃豆、辣椒洗凈用清水泡一夜，放入鍋中煮軟煮熟（保持棵粒完整）撈出瀝干水。2、黃豆瀝干水后篩入面粉拌勻，...