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時長:01:42更新時間:2022-12-29 23:22:24
新鮮的竹筍需要清水浸泡一天,去除竹筍的苦澀味后;接著用開水煮兩個小時,用清水浸泡一下后,再使用淘米水煮竹筍,最后將竹筍去掉皮之后清洗干凈,然后加入一定量的鹽進行腌制,腌制好后再找一個盆子,加入清水,然后將腌制好的竹筍放入清水中浸泡幾次即可。
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新鮮竹筍處理方法相關信息
新鮮竹筍處理方法相關問答
  • 新鮮竹筍怎么處理

    2、蒸制保鮮:把已經破損或沒吃完的筍筍蒸熟或用冷水煮到半熟,晾涼浸入冷水中,水要沒過筍,吃的時候取出來食用就行了,但最好在2~3天內吃完,否則會影響筍的口感,此方法適用于氣候干燥的北方。3、冷藏保存:沒吃...
  • 新鮮竹筍怎么處理才能吃

    生竹筍用水焯下水就可以吃了。新鮮冬筍剝皮切片后,放到鍋里煮開15分鐘左右,撈起放清水里浸泡,每三四小時換一次清水,筍片比較薄一般一天左右即可食用,厚一點的筍片則可能需要兩天時間才能徹底去味。
  • 如何處理新鮮的竹筍

    1、鮮竹筍外面的一層厚皮是需要剝掉的,如果一層一層的剝非常費力,直接將鮮竹筍用水簡單沖洗掉灰塵泥土,用刀直接從鮮竹筍的頂部向下豎切,這樣就能從切面看到竹筍外皮了,再將竹筍皮剝下來就很容易了。根部的硬皮和硬跟...
  • 買回來的鮮竹筍怎么處理買回來的鮮竹筍如何處理

    就整理好了。5、新鮮冬筍正確的處理方法是將竹筍縱向切成兩半,剝掉所有的葉子,去掉根部,然后切成薄片,在淡鹽水中煮8~10分鐘,這樣可以去掉大部分草酸鹽和澀味,還可避免氰化氫中毒。
  • 竹筍應該怎么處理

    竹筍應該怎么處理11、首先我們需要把竹筍處理干凈??梢杂玫断鞯舯容^老的部分(用手掐不動的部分),還有就是竹筍上有毛的地方也要削干凈。2、清洗之后,我們可以根據自己喜歡的厚度來把竹筍切成片,如果打算用來晾干做...
  • 新鮮竹筍如何處理

    1、需要的鮮竹筍做時需要焯一下水,竹筍含有較多的草酸,需要焯一下水去除這些草酸,否則過多的草酸對身體健康不利的鮮筍含有大量的草酸,會影響人體對鈣質的吸收,因此鮮筍不要切后就炒,要在燒炒前用開水焯3分鐘,使鮮筍中...
  • 新鮮竹筍的處理方法新鮮竹筍怎樣處理

    1、在表皮上劃一刀,用刀尖在新鮮竹筍表皮由下至上劃一刀,劃的時候刀頭是斜向上的。2、剝掉筍殼,從開口處將筍殼從左右兩邊分開并剝離,將所有筍殼都剝掉,將剝好的竹筍洗干凈一分為二,大一點的竹筍也可以分為四份。
  • 新鮮竹筍的處理方法和做法 竹筍的營養價值

    1、新鮮竹筍的處理方法和做法:將新鮮竹筍從根部即較粗的一頭,一層一層地剝除外殼。尖部較嫩的外殼不用去掉(用手能掐得動的部位)。所有的竹筍外殼剝除后用清水沖洗干凈。用刀將竹筍切成兩段。若你的鍋足夠大也...
  • 新鮮春竹筍怎么處理 新鮮竹筍怎么處理

    1、在表皮上劃一刀:用刀尖在新鮮竹筍表皮由下至上劃一刀,劃的時候刀頭是斜向上的。2、剝掉筍殼:從開口處將筍殼從左右兩邊分開并剝離,將所有筍殼都剝掉,將剝好的竹筍洗干凈一分為二,大一點的竹筍也可以分為四份。
  • 竹筍怎么處理

    問題三:冬筍怎么處理新鮮冬筍正確的處理方法是將竹筍縱向切成兩半,剝掉所有的葉子,去掉根部,然后切成薄片,在淡鹽水中煮8~10分鐘,這樣可以去掉大部分草酸鹽和澀味,還可避免氰化氫中毒。問題四:新鮮竹筍買回來怎樣處理...
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