1、石榴可以做酒。2、石榴酒做法步驟：（1）挑選熟透的石榴，將皮剝干凈。（2）將石榴子弄破，汁液流出。（3）將石榴裝罐發酵，裝七分滿即可，因為在發酵的過程中，會有氣體產生，如果溢出會很可惜?。?）一次發酵完之后，用紗布裹住籽、皮，擠出汁液。然后加入冰糖，二次發酵，20-25天即可。（5）二次發酵后，再過濾一遍，然后密封裝置，低溫放置三個月即可。

1、首先準備好食材：石榴。2、然后用刀子將石榴的頂部，也就是有開口的地方橫著切下來。3、再用刀子按石榴里面白色的膜來切，白膜有幾個就切幾刀。4、然后用手扳開，將石榴果實取出來。5、將果實取出來放入碗中備用。6、然后將石榴果粒倒入料理機中。7、加入適量純進水。8、啟動料理機電源，榨2-3分鐘即可。9、然后將渣子和石榴汁的混合物倒入濾網中過濾一遍即可。