新鮮的蝦尾和冷凍的蝦尾處理方法不一樣，以新鮮蝦尾處理為例，1、用牙簽輕輕從頭部位數第三節位置將蝦線挑出。 2、將蝦線取出后，用雙手用力的擠壓蝦的三片尾瓣，將臟東西清洗干凈。3、倒入小半瓶白酒，將蝦尾洗一遍，洗完之后再用一盆清水將其清洗干凈。

新鮮的蝦尾和冷凍的蝦尾處理方法不一樣，以新鮮蝦尾處理為例，1、用牙簽輕輕從頭部位數第三節位置將蝦線挑出。 2、將蝦線取出后，用雙手用力的擠壓蝦的三片尾瓣，將臟東西清洗干凈。3、倒入小半瓶白酒，將蝦尾洗一遍，洗完之后再用一盆清水將其清洗干凈。

新鮮的蝦尾和冷凍的蝦尾處理方法不一樣，以新鮮蝦尾處理為例，1、用牙簽輕輕從頭部位數第三節位置將蝦線挑出。 2、將蝦線取出后，用雙手用力的擠壓蝦的三片尾瓣，將臟東西清洗干凈。3、倒入小半瓶白酒，將蝦尾洗一遍，洗完之后再用一盆清水將其清洗干凈。

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刮油瘦身湯的配方因人而異，但通常包括以下成分。1.瘦肉：如雞肉或豬瘦肉，提供蛋白質和營養。2.洋蔥、生姜、大蔥、大蒜和香菜：這些食材都具有排毒和減肥的功效。3.鮮蘑菇或黑木耳：富含纖維和維生素，有利于促進腸道蠕動，減少積聚在身體內的毒素。4.番茄：富含維生素C和纖維素，可以幫助身體排毒和減肥。5.胡蘿卜：富含胡蘿卜素和纖維，有助于消除身體內積攢的毒素和廢物。6.南瓜或其他蔬菜：富含纖維和維生素，可以幫助排毒和減肥。7.調味料：例如鹽、胡椒粉、雞精和料酒等，以增強湯的味道。請注意，刮油瘦身湯并不能單靠湯來減肥，相對來說，它更適合作為一種健康飲食的補充，配合適當的運動和飲食改變，才能取得更好的減肥效果。

1、先解凍，然后先剪去蝦頭，剪去蝦尾，然后去除蝦線，彎起蝦的背節地方，用牙簽輕輕挑出蝦的充滿了黑褐色的蝦線，這是它的腸子，其中充滿消化殘渣，再用手擠壓蝦尾，把蝦尾的消化殘渣擠干凈。然后，漂洗干凈后烹飪。2、當然,其他秋冬季節，基圍蝦價格很貴，就不必剪去蝦頭了，只要挑去蝦線，擠出蝦頭中胃的殘留物即可。