1、冷藏保存：將蝦仁放入密封袋中，擠出盡可能多的空氣，然后放入冰箱冷藏室中保存。蝦仁可以在冷藏室中保存1-2天。2、冷凍保存：將蝦仁放入密封袋中，擠出盡可能多的空氣，然后放入冰箱冷凍室中保存。蝦仁可以在冷凍室中保存3-6個月。需要注意的是，冷凍前最好將蝦仁用清水沖洗干凈，并用廚房紙巾擦干水分。3、鹽水浸泡保存：將蝦仁放入鹽水中浸泡，鹽水的濃度為每升水中加入20克鹽。蝦仁可以在鹽水中保存1-2天。需要注意的是，鹽水浸泡時間不宜過長，否則會影響蝦仁的口感。

1、如果是剛從地上摘下來的花生，它仍然被土壤覆蓋著。沒有陽光直射，這種花生保存得很好。我們只需要把新鮮的花生摘下來放進罐子里，然后密封罐子，放在陰涼通風的地方。這樣做的好處是不需要去除花生皮上的土壤，并且可以最大程度地保持花生的原始新鮮度。2、可以用洗米水把新鮮的花生洗干凈，放入鍋中，然后加入鹽、胡椒、肉桂和其他香料。明火慢燉20分鐘。把花生撿起來放在干水中?；ㄉ珊?，放入保鮮袋，然后放入冰箱冷藏。如果花生放在冰箱里，一年內不會腐爛或發霉。3、為保證貯藏環境干燥、低溫、密閉，可先將花生種子干燥至完全干燥，然后用塑料食品袋或玻璃瓶包裝密封。封口前，將切碎的干辣椒片或辣椒籽放入干燥通風處保存。

1、曬干，先把新鮮的花生用干凈的水清洗干凈，然后再放到太陽底下曬干，這樣能夠使花生保存比較長的時間。 2、挑選花生，在曬花生之前，應該把那些破殼、有壞的花生剔除掉，只選擇那些好的花生來曬干。 3、炒熟，也可以把帶殼的花生放到鍋里面炒熟，這樣不僅能夠使花生更香，而且也能夠存放更長的時間不變質。

1、新鮮花生芽冷藏可以保藏3到4天，因為低溫可以抑制花生芽變老，但是花生芽的含水量極高，保存不當，很容易出現變質的情況，保存3到4天就很好了。2、如果是可以控制濕度的冷鮮室，保存10天都不成問題。3、焯水之后可以放置1天，焯水冷藏的話，可以保存1個星期以上。