1、將干木耳放入盆中并加入清水（冷）。2、加入1勺白糖（白糖可以幫助木耳更快地吸收這個水分）。3、加入面粉面粉（面粉可以清除這個木耳里的雜質）。4、將兩個盆扣在一起使勁地搖動，這樣很快就泡發了（幾分鐘搞掂），也很好清洗。

1、兩個人吃干木耳可以泡3到5克，因為泡發后很多。2、木耳的泡發率還是比較大的，如果是用木耳做配菜，泡發幾朵就夠了，如果是做涼拌木耳，可以多泡發一點。木耳用溫水泡發，最多只泡發三四個小時就可以了，時間泡久了會滋生細菌，產生毒素甚至變質，再食用的話可能還會引起中毒，危害身體健康，所以吃多少泡多少就行，不要留到下一頓。

1、黑木耳泡發3-4小時，紅棗去核備用。黑木耳與紅棗和茶葉沖洗后，一起投入壺中。2、加入冷水煮沸，水開后至少再多煮5-10分鐘以上。有時間的話，熬上兩個小時更佳。3、水開后，再煮5-10分鐘以上即可食用。熬到湯水粘稠更佳。

1、木耳用開水泡發十幾分鐘就可以，泡好后再洗一下，把下面的諦去掉。2、用涼水泡發的需要五六個小時才可以泡好。3、木耳作為一種菌類，里面含有豐富的粘多糖，這樣的多糖類物質對于提高體內的免疫力，和促進腸道菌群都能夠發揮出很好的功效。木耳還含有豐富的膳食纖維，適當攝入一些能夠促進腸道的蠕動，對于便秘人群來講，能夠發揮出積極的預防和治療便秘作用。

1、用冷水浸泡，用冷水泡發的時間并不比開水時間長，而且泡發的木耳還肥大、松軟，泡好之后再用沸水焯燙，木耳會更加鮮美可口。2、木耳的營養價值非常高，不僅有通便的作用，并且對于預防一些老年人的慢性疾病，也有非常好的療效。

1、泡發木耳的時候，最好選用15～25℃的溫水，大概浸泡6個小時左右，這樣能讓木耳吸足水分，吃起來的口感也比較好。2、若是用涼水浸泡木耳的話，大概需要8～10個小時就可以，但不宜泡太久，否則容易產生毒素，影響人體健康。

曬干后的木耳要經過泡發才可食用，為了不破壞木耳的營養價值用冷水泡效果會更好。同時用冷水浸泡，可以讓木耳慢慢喝飽水，變成新鮮時的半透明狀態。其次，木耳一般在涼水里浸泡3~4小時左右即可食用，若想要達到最佳泡發效果則在15~25度的水溫里泡8個小時即可。

熱水：日常生活中，許多家庭都會用熱水來泡發木耳，覺得這樣漲的快，便于急用，但其實這種方法并不好。雖然時間上縮短了，但這樣泡發出來木耳的口感太軟，并且還容易發蔫發黏，降低了木耳整體上的口感。而且高溫會破壞木耳內部的營養成分，容易使木耳里面的營養流失到水里，還會造成泡發率低的情況。

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