<&abs>將兩個雞蛋打入容器中攪拌均勻；<&list>再將250毫升牛奶倒入雞蛋液中繼續攪拌，攪拌至牛奶與蛋液完全相融，可以根據個人口味加入適量的白砂糖繼續攪拌，攪拌均勻后，即可完成蛋撻液的制作。

1、用料：細砂糖60克、牛奶100克、煉乳5克、雞蛋2只、淡奶油200克。2、做法：（1）把白砂糖加入牛奶攪拌溶化，出現乳化的狀態就好。（2）淡奶油加入打發攪拌好的雞蛋，攪拌好。（3）然后把牛奶溶液和奶油溶液混合加入煉乳攪拌好，倒入蛋撻皮上，7分就好。（4）出現這樣的焦糖色就好啦，美味的蛋撻出爐了哦。

1、首先準備好以下食材：牛奶200克、雞蛋2個、煉奶10克。第一步先打兩個雞蛋在碗里，然后攪拌一下。 2、第二步倒入牛奶和煉奶，攪拌均勻。 3、第三步過濾兩次。 4、第四步蛋撻液就做好了。

1、材料：純牛奶250毫升，低筋面粉15克，蛋黃3個，白糖60克，煉乳15克。2、先將所有用料按照規定的使用量取出，盡量使用標準。3、將雞蛋用蛋黃分離器分開，也可以用一個小茶匙小心分離，們只需要蛋黃。4、將蛋黃攪拌開后，加入面粉、牛奶、白糖和煉乳繼續攪拌均勻，直至白糖融化，用過篩器過篩。這樣自制蛋撻液就完成啦。

1、將雞蛋、細砂糖、煉乳、純牛奶準備好備用。 2、將雞蛋用蛋清分離器取出蛋黃備用。 3、在蛋黃中加入純牛奶200g。 4、隨后再加入煉乳35g。 5、將細砂糖加入。 6、用打蛋器攪拌。

1、將雞蛋打入燒杯里，不需要過濾蛋黃和蛋清。2、加入白糖和牛奶后攪拌均勻，用漏勺過濾蛋液，放入燒杯中備用。3、將過濾好的蛋液倒入容器中即可。4、正常的蛋撻液是淡黃偏白的顏色，而若是蛋黃液壞掉了的話其顏色會有明顯的改變，可能整體的顏色都會偏深黃或者其他顏色，而且還可能會增添一些其他的顏色，例如蛋撻液被霉菌所侵襲，從而就出現了綠色的霉點。

1、蛋撻液做法步驟：首先將70g糖與牛奶混合后用小火加熱把糖融化。2、然后將蛋黃和蛋清分離。3、將蛋黃和全蛋打散攪勻。分兩次加入牛奶，淡奶油。再次攪拌均勻。4、用篩子過濾。（去除雞蛋中的雜質和氣泡）即可。

1、用平時煮牛奶的鍋，把牛奶、奶油倒入鍋內，然后加入適量的煉乳提香并攪拌均勻。 2、煮牛奶，把鍋放到煤氣灶上開小火，加入適量的白糖，用票根攪拌至白糖溶解后即可關火，不需要煮開的，關火后放那涼著備用。 4、蛋撻液，攪拌均勻后就可以加入適量的低筋面粉，主要是為了能夠有一定的粘度口感更好，注意面粉有很多種，們一定要選擇低筋的面粉，然后把面粉和牛奶雞蛋液攪拌均勻，這個就是蛋撻液了。

1、準備雞蛋、牛奶、煉乳、白糖；2、將雞蛋打入碗中，把蛋清和蛋黃分離，只留下蛋黃；3、在蛋黃中加入牛奶、煉乳、白糖，并用攪拌器攪拌均勻；4、接著再在蛋液中加入少量低筋面粉并攪拌均勻；5、最后用細篩將蛋液過濾一遍就可以了。