清洗豬大腸需要先在豬肚上面剪一個小口，把里面的內層翻出來，用小刀把內層上面的殘留物刮干凈，加入面粉在豬大腸的盆里，將覆蓋面粉的豬肚不停揉搓，翻開豬肚，褶皺部位放在里面，把清水灌入其中，再把食鹽抹在豬肚上面，最后放置5分鐘即可。

清洗豬大腸需要剪一個口子并將豬大腸內壁翻出來，然后用小刀刮去內壁的殘留物，并撒上一些面粉用手進行揉搓能夠去除豬大腸的腥味，接著將內壁清洗干凈后把豬大腸翻過來灌水再次清洗，最后往豬大腸內外撒上食鹽，揉搓五分鐘后靜置半小時，即可用清水清洗干凈。

1、取一小碟淀粉，放入裝大腸的盆中，千萬不要放水，帶上手套，用手揉搓，面粉或者淀粉能有效的吸附在豬大腸的表面，面粉可以大量吸收豬大腸表層的粘液，這也是豬大腸最臟的東西。2、揉搓幾遍過后，再放入適量的鹽和菜籽油，重復幾次，直到沒有大腸的粘液為止。3、就是這樣用手反復揉搓，會有很多粘液被擠壓出來，用水沖掉，不花幾分鐘時間，大腸表面上的粘液就被清洗干凈了。

1、把肥腸放在水里，加少許鹽和陳醋混合溶液中浸泡30分鐘左右。2、翻面摘去臟物，反復清洗。3、再放入淘米水中泡一會兒，然后在清水中輕輕搓洗幾遍。4、煮鍋里加水，大火燒開，加料酒，肥腸焯燙撈起。5、再用清水清洗即可。

1、先把豬腸的尾部比較大的排泄的地方剪開洗干凈。2、把豬大腸裝在盆里，放入小麥粉。3、然后用手用點勁抓洗。4、再用手一條一條擼起來洗。5、洗好后倒入熱開水清洗干凈。6、然后開始翻肚腸。7、翻開后，左手拿豬腸翻過來的一頭，右手提起豬腸慢慢往翻過來的豬腸里放，豬腸很快隨著垂下去就翻過來了。8、翻好豬腸就是清理豬腸里面的臟東西。9、豬腸里面肥油，把粘有臟東西的肥油拔掉就好。11、用熱水清洗。

1、把肥腸放在水里，加少許鹽、山西陳醋混合溶液中浸泡30分鐘左右。2、翻面摘去臟物，反復清洗。3、再放入淘米水中泡一會兒，然后在清水中輕輕搓洗幾遍。4、煮鍋里加水、大火燒開，加料酒、肥腸焯燙撈起。5、再用清水清洗。6、把豬大腸放進高壓鍋里加水、八角、桂皮、花椒粒大火燒開壓制15分鐘左右。7、撈起涼一會，切斜段，紅燒、爆炒都可以的。

1、方法一：先將豬大腸放在一個盆里，然后在盆里放入生粉、食鹽，用手慢慢地抓，抓大概二、三分鐘，將豬大腸清先干凈，再放入生粉、食鹽和一點醋，用手搓洗四、五分鐘，再將豬大腸翻過來再搓洗幾分鐘，最后用清水沖洗掉生粉和食鹽就可以了。2、方法二：3、方法三：

浸泡。首先我們需要找一個大一點的盆子，然后將豬大腸放在盆子當中，往盤子當中倒入陳醋和適量的食用鹽，然后將大腸放在里邊浸泡一個小時左右，然后再將大腸翻過來浸泡另一面，這樣洗去大腸上面的臟東西和油脂，再反復多清洗幾遍之后，然后放在淘米水當中繼續浸泡半個小時左右，最后將大腸撈出在清水當中沖洗干凈就可以了。