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時長:01:35更新時間:2022-12-29 23:22:18
準備一個干凈無油且有蓋子的容器;海參洗干凈后倒入純凈水沒過海參,放入冰箱冷藏室,12小時后換水;泡發24小時后,將海參腹部有口兒的地方剪開,把頂端牙狀物清理干凈再清洗,放入開水中煮30分鐘,放涼后繼續浸泡48小時,期間每12小時換水即可。
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怎樣泡發干海參視頻相關信息
怎樣泡發干海參視頻相關問答
  • 干海參如何泡發

    1、準備適量的干海參,如圖所示。2、取一個干凈盤,不要有一點油漬,把海參放到盤里。3、把海參洗凈,泡到自來水里放入冰箱冷藏。每天取出來換一次水。4、連續泡發三天。5、從海參的肚下剪開,去掉內臟和帶帶胡須的一頭...
  • 怎樣泡發干海參視頻

    1、浸泡海參的水用冷水即可,并且水盡量寬些;2、水發海參最好選用不銹鋼鍋具或陶瓷用品;3、所有和海參接觸的器皿,不要粘帶一絲油污,包括鍋具、筷子、剪刀,特別提醒注意鍋蓋內壁不要沾油,還有每次洗撈海參之前,一定要...
  • 如何泡發海參正確方法視頻教程

    海參的泡發過程大致是:浸泡---清洗---水煮---燜制---水發---貯藏。只要掌握要領一定成功。1、將海參表面浮塵清洗干凈,放入干凈的容器內,加入純凈水或者礦泉水,海參要完全浸沒水中,在冰箱保鮮層浸泡48小時,中間換水...
  • 干海參如何泡發?

    1、首先將干海參倒入純凈水解凍浸泡48小時,如下圖所示:2、取出海參從嘴處沿著肚子往下剪,如下圖所示:3、將海參肚里的泥沙沖洗掉,去掉海參肚子里的筋,如下圖所示:4、將海參的牙齒和嘴剪掉,丟棄不要,如下圖所示:...
  • 干海參怎么泡發

    干海參的泡發步驟:第一步、浸泡海參海參沖洗干凈,放在沒有油脂的干凈容器中,倒入純凈水浸泡起來,純凈水的用量不能低于海參的3倍。然后再把容器放在冰箱的0度保鮮層,讓水溫保持在0°左右即可,每隔12小時換一次純凈水...
  • 干海參怎么泡發?有什么最簡便的方法

    2.冷泡法:首先浸泡,將海參浸入清水內,約3天泡發,用礦泉水、自來水均可(可中途換水,留水做湯)。然后,泡軟了開膛破肚,洗凈里面的黑東西,然后把里面的海參筋挑出來(最方便的是使用牙簽),但不要扔掉。再煮,放在...
  • 干海參怎么泡

    在泡發干海參之前,首先要用純凈水洗掉“鹽干海參”表面的鹽分,而淡干海參就不需要清洗。在浸泡干海參之前,要選擇純凈水來浸泡。接著,將干海參放進純凈水中浸泡兩天左右。其浸泡的時間可以根據溫度和環境來調節,最好每隔...
  • 干海參怎么泡發?有什么最簡便的方法

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  • 干海參如何泡制 干海參泡發的正確方法

    1、首先,泡發干海參要使用干凈無油的容器,可以是塑料的,玻璃的,或者不銹鋼的,不要用鐵的或者鋁的,泡發用的水,要用純凈水,蒸餾水或者過濾過的自來水。2、把海參先用清水泡24個小時,去除鹽分,,這樣能夠使海參...
  • 干海參怎么泡發

    海參的正確泡發方法:1.將淡干海參,裝入到一個無油的盆內,加入適量的純凈水,或者是礦泉水,將海參表面的浮灰沖洗干凈。然后把海參裝入到盆內,加入適量的純凈水,水沒過海參5-10厘米,泡36-48個小時,中間每隔8-12個...
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