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時長:01:42更新時間:2022-12-29 23:22:15
新鮮的竹筍需要清水浸泡一天,去除竹筍的苦澀味后;接著用開水煮兩個小時,用清水浸泡一下后,再使用淘米水煮竹筍,最后將竹筍去掉皮之后清洗干凈,然后加入一定量的鹽進行腌制,腌制好后再找一個盆子,加入清水,然后將腌制好的竹筍放入清水中浸泡幾次即可。
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新鮮竹筍怎么處理才能馬上吃相關問答
  • 新鮮竹筍怎么處理才能馬上吃

    1、清水浸泡一天。想徹底去除竹筍的苦澀味,將竹筍泡入清水中,最少要浸泡一天,浸泡的過程中要每隔兩個小時到兩個半小時就換一次水,這樣可以更好地幫助去除竹筍的苦澀味,就這樣不停的換水,然后浸泡堅持一天之后,取出即...
  • 鮮竹筍吃之前要怎么處理

    鮮竹筍吃之前的處理方法是:將竹筍放入鍋中,煮兩個小時即可。即使是生食可食用的新鮮竹筍,也不應該直接從森林中采摘并食用,經過處理后的竹筍,才可以直接入口食用。如果直接食用鮮筍,會有麻、澀的口感。烹飪前,需要用熱...
  • 鮮筍怎么處理如何吃

    3、可以用保鮮袋將鮮筍裝好,放冰箱保鮮可以放三四天,可以放入冰箱冷凍一個月的筍,吃的時候,拿出來冷水泡泡,把冰碴去掉即可。4、鮮筍粥:取粳米100克,淘凈,將鮮筍150克切絲,入鍋中共煮成粥,吃時調入白糖或細鹽少...
  • 剛挖的竹筍怎樣處理才能吃剛挖的竹筍如何處理才能吃

    1、剛挖的竹筍需要焯水之后才能吃,不然容易有澀味。2、把竹筍的外皮給剝掉,在剝干凈以后,我們可以先把竹筍清洗一下,然后用刀把竹筍從中間切開。3、準備一口鍋,然后在鍋中加入適量的清水。4、等水燒開以后,把竹筍放入...
  • 新鮮的竹筍需要怎么處理才能吃

    生竹筍用水焯下水就可以吃了。新鮮冬筍剝皮切片后,放到鍋里煮開15分鐘左右,撈起放清水里浸泡,每三四小時換一次清水,筍片比較薄一般一天左右即可食用,厚一點的筍片則可能需要兩天時間才能徹底去味。
  • 鮮竹筍吃之前要怎么處理

    去除竹筍的苦澀味后,接著用開水煮兩個小時,用清水浸泡一下后,再使用淘米水煮竹筍,最后將竹筍去掉皮之后清洗干凈,加入一定量的鹽進行腌制即可,具體操作如下:去除苦澀味新鮮的竹筍經過剝皮處理后,不宜直接吃,...
  • 鮮竹筍吃之前要怎么處理?

    1、鮮筍讓店家幫忙去掉外殼。2、去除了外殼的筍是這樣的。3、拿回來切開四份,放鍋里水煮,開鍋后約5~10分鐘左右即可關火。4、撈出來沖涼水后,放盆里,撒上鹽,用冷水浸泡一夜,撈出來沖洗干凈就可以拿來做菜。5、浸泡...
  • 新鮮竹筍怎么處理好吃

    可以將新鮮竹筍放置在缸內,再向缸中倒入濃鹽水,直至沒過竹筍,這樣處理以后可以存放較長時間,但是得注意食用之前用清水浸泡脫鹽。新鮮竹筍怎么去除苦澀味1、用清水浸泡用清水浸泡一定的時間可以祛除竹筍中的苦澀味,在浸泡...
  • 鮮竹筍怎么處理才能吃

    鮮竹筍焯水處理后才能吃。竹筍里面是含有著一些草酸成分的,這種成分只有經過焯水才能夠去除掉,所以新鮮的小竹筍是需要放到鍋里面進行焯水的,并且經過焯水的小竹筍口感會更加的脆嫩一些,外表顏色也會固定,不會輕易改變。焯水...
  • 冬筍要焯水嗎

    冬筍既可以生炒,又可燉湯,其味鮮美爽脆。食用時最好先用清水煮滾,放到冷水泡浸半天,可去掉苦澀味,味道更佳。擴展資料:冬筍素有“金衣白玉,蔬中一絕”的美譽。每年一二月份,正是吃冬筍的好時節。和春筍、夏筍相比,冬筍品質最佳...
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