一、沖茶的水溫不同。二、茶湯顏色不同。三、外形不同：紅茶為紅葉紅湯，這是經過發酵形成的品質特征；綠茶具有綠葉清湯的品質特征。四、功效不同。紅茶功效：紅茶是全發酵茶，特點是經沖泡后呈紅色湯汁，味甘性溫，含有豐富的蛋白質，具有提神益思、解除疲勞等作用。綠茶功效：中保留的天然物質成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有一定效果。茶具有降血脂、防血管硬化等藥用價值。夏季炎熱，以飲用性味苦寒的綠茶為宜，有清熱解暑、解毒止渴的作用。綠茶內茶多酚、咖啡堿、氨基酸等含量較多，有刺激口腔粘膜、促進消化腺分泌的作用，利于生津，是盛夏消暑止渴的佳品。涇渭茯茶的功效：1、助消化、減肥作用；2、利尿作用。3、增強毛細血管的作用：4、養胃、健胃作用。

茯茶是公元1368年前后，陜西咸陽人發明的一種經過特殊工藝加工而成的茶葉品種。因其效用類似土茯苓，形狀好似磚塊，故稱“茯磚茶”，又因系官引制造，購銷受官府嚴控，亦稱“官茶”、“府茶”。 茯磚古茶，秦人創制。茯茶是中國最早出現的緊壓茶，也是工藝最復雜、最古老、流傳最久遠、最大宗的加工茶。

茯茶是公元1368年前后，陜西咸陽人發明的一種經過特殊工藝加工而成的茶葉品種。因其效用類似土茯苓，形狀好似磚塊，故稱“茯磚茶”，又因系官引制造，購銷受官府嚴控，亦稱“官茶”、“府茶”。 茯磚古茶，秦人創制。茯茶是中國最早出現的緊壓茶，也是工藝最復雜、最古老、流傳最久遠、最大宗的加工茶。