1、冰凍的蛤蜊是死的，無法靠它們自行吐出沙，但里面的沙必須清除。2、簡單易行的方法是：將蛤蜊放進沸騰的開水中煮到再次沸騰，?；?，撈出清洗。這時，蛤蜊的蓋基本上已經張開了。沒張開的可以用平口小螺絲刀撬開。在清水里清洗里面的泥沙，直到干凈為止。3、再燒開水，開水的數量大約是蛤蜊的兩倍，加入鹽、姜片、蔥段、花椒、料酒等佐料，煮沸后，將洗干凈的蛤蜊倒進去，攪拌使之全部浸入水里。

1、先把蛤蜊干用流水簡單的沖洗一下，洗去它表面的浮塵等臟東西，然后浸入適量冷水中泡至變軟。也可以用溫水來浸泡，溫水泡的速度快但鮮味流失比較多。 2、等蛤蜊干被泡至發軟后，就可以開始清理它體內的沙子啦。蛤蜊干里面黑色的部分是沙袋，蛤蜊吸入體內的沙子都存在里面，你可以選擇把它直接摳掉扔了，然后再把蛤蜊干搓洗幾次就很干凈了。

1、用花生油。把海水或者鹽水倒入盛有蛤蜊的容器里；再在盛有蛤蜊的容器中加入幾滴花生油，然后用筷子攪開，使油花均勻鋪在水面上，這樣水與空氣隔絕，蛤蜊很快就會把泥沙吐出來。2、使用鐵器。把鐵器(如一把剪刀)放進盛蛤蜊的容器中，貝類有聞到鐵味便吐泥沙的習性呢。這樣也能又快又好地讓蛤蜊吐沙。

1、冰凍的蛤蜊是死的，無法靠它們自行吐出沙，但里面的沙必須清除。2、簡單易行的方法是：將蛤蜊放進沸騰的開水中煮到再次沸騰，?；?，撈出清洗。這時，蛤蜊的蓋基本上已經張開了。沒張開的可以用平口小螺絲刀撬開。在清水里清洗里面的泥沙，直到干凈為止。3、再燒開水，開水的數量大約是蛤蜊的兩倍，加入鹽、姜片、蔥段、花椒、料酒等佐料，煮沸后，將洗干凈的蛤蜊倒進去，攪拌使之全部浸入水里。

1、先把蛤蜊干用流水簡單的沖洗一下，洗去它表面的浮塵等臟東西，然后浸入適量冷水中泡至變軟。也可以用溫水來浸泡，溫水泡的速度快但鮮味流失比較多。2、等蛤蜊干被泡至發軟后，就可以開始清理它體內的沙子啦。蛤蜊干里面黑色的部分是沙袋，蛤蜊吸入體內的沙子都存在里面，你可以選擇把它直接摳掉扔了，然后再把蛤蜊干搓洗幾次就很干凈了。

首先把不帶殼的花甲放進一個容器，用水浸泡，之后放入多量的鹽和適量醋，用筷子進行攪拌，接著取掉花甲上黑黑的東西，最后用清水反復沖洗幾遍。