1、雞中翅500克，炸雞裹粉1盒，雞蛋2只，生姜1塊，大蒜5瓣，食鹽1茶匙，雞粉1茶匙，料酒2湯匙，黑胡椒粉1湯匙。2、炸雞裹粉先用一個寬口的盤中裝出來，再把雞蛋打入一個較深的盤子里面，用筷子攪散成蛋液備用。生姜大蒜切成片，裝盤備用。3、雞翅清理干凈之后，擠干水分，然后放到菜板上，用料理刀，在雞翅的兩面打上刀花，這樣可以使雞翅更加入味。雞翅打好刀花之后，裝到盤子里面，加入2湯匙料酒，加入1茶匙食鹽，加入1茶匙雞粉，加入1湯匙黑胡椒粉，然后用手抓勻，冷藏腌制2個小時入味。4、等雞翅腌制好之后，先裹上一層炸雞裹粉，再裹上一層蛋液，再裹上一層炸雞裹粉，然后抖一抖，抖出鱗片，這樣炸出來的雞翅才會更好看。

1、腌制雞翅時常用的調料有：大蒜、五香粉、小茴香、鹽、白糖、醬油、蠔油、辣椒面、花椒(或者花椒面)、黑胡椒、咖喱粉、高度白酒(一瓶蓋)、蜂蜜、奧爾良烤翅腌料等佐料。2、雞翅12只、蒜末6瓣兒、辣椒面一小把、花椒4-5顆、醬油兩勺、鹽一小把、白糖大半勺、五香粉兩勺(愛吃可以適量增加量)、孜然和茴香一小把、番茄醬兩勺。雞翅洗凈，用刀背輕拍，這樣可以更好的入味，將上述調料一起加入雞翅中，拌勻，腌制3-4小時，如果能放置冰箱中過夜，味道會更好。3、調料：鹽、生抽、辣椒粉、白胡椒粉。洗凈的雞翅兩面都劃上兩刀，以便入味；加入少許鹽、生抽、砂糖(提味用，可不放)、料酒(去除肉腥味)，拌勻后放置一邊，腌制2小時左右。

1、將雞翅用水沖一下，除去臟東西。2、將洗凈的雞翅中，放在案板上。3、拿出其中一個，橫著放，在上面劃上兩道口子，以便腌制的時候入味。4、依次將雞翅全部理一下。5、找一個小盆，準備裝雞翅，用于腌制。6、將雞翅平鋪在小盆里，可以排的緊密一些。鋪一層，在上面撒上食鹽與白糖。7、再繼續鋪上一層，每鋪一層，就撒一遍鹽跟白糖。8、最后倒上醬油。為了讓其均勻沾上調味品，可以用手抓一下。

1、首先將買回來的雞翅，清洗干凈。2、清洗之后，瀝干水分，放在案板上面。3、接著，用刀在雞翅表面劃上幾刀，方便入味。4、依次將雞翅表面這樣處理一下，然后找一個小盆，將雞翅放進去。5、最后加入鹽，糖，生抽，老抽將其攪拌均勻即可。

1、材料：雞翅5個、鹽適量，白糖適量，生姜1個，醬油適量，花椒適量，檸檬10克。2、首先需要把雞翅清洗干凈，要看不見血水，然后再雞翅的兩邊劃傷幾道口子或者用牙簽扎滿洞，這樣是為了腌制的時候更加入味。3、然后再往里面加入適量的鹽和白糖，用手攪拌均勻之后加入花椒和醬油再次攪拌均勻，把生姜切片之后放在口子的雞翅上面，再把擠幾滴檸檬汁。最后蓋上保鮮膜冷藏1-2個小時左右即可。

1、雞翅8個【調料】：辣椒粉適量、花椒粉適量、芝麻香油適量、鹽少許、生姜一塊、蔥適量、生抽適量、老抽幾滴、孜然適量、黑胡椒粉少許、辣椒油少許、花椒油少許、花雕酒酒適量。2、將雞翅清洗干凈；3、在雞翅兩面都斜著切兩道口子，便于入味；4、生姜切成薄片、大蔥切成小段備用；7、包上保鮮膜，放入冰箱冷藏幾個小時來腌制入味，這樣入味更好，如果時間來不及，也可反復抓一抓后直接 烤；

1、主料：雞翅適量 輔料：鹽、白糖、生抽、老抽。2、先將買回來的雞翅，清洗干凈。3、清洗之后，瀝干水分，放在案板上面。4、用刀在雞翅表面劃上幾刀，方便入味。5、依次將雞翅表面這樣處理一下，然后找一個小盆，將雞翅放進去。6、加入鹽，糖，生抽，老抽將其攪拌均勻。7、一般雞翅腌制之后，都需要放置1-2小時，這樣會更加入味。

1、準備好食材：植物油15克，大蔥10克，料酒10克，蜂蜜5克，味精2克，胡椒粉2克，醬油5克，姜5克，雞翅500克。2、將雞翅洗凈，姜切末，加入胡椒粉、料酒、精鹽。把雞翅腌漬十分鐘左右取出，去掉附著在表面的蔥、姜末，控干水分。3、將燒烤夾上抹一層食用油，將雞翅刷一層蜜水，放置在烤架上約30分鐘烤至兩面金黃即可。

制作雞翅首先就需要腌制一下，雞翅放到水里面沖洗干凈，把臟東西去除，然后把雞翅放在砧板上，橫著放，上面切兩道口子，這樣能夠更好的腌制入味，依次處理好，準備一個干凈的盆子，雞翅放進去，然后再把雞翅平鋪在盆子里面，可以一個個擺放的緊密一些，撒上白糖以及食鹽，然后再繼續鋪一層，每鋪一層都需要加白糖以及鹽，最后加上一些醬油，每一個雞翅都需要粘上調味料，可以用手抓一下，這樣能夠編制得更加入味。